Daniell / Leavell / Getty Images
- Total: 6 ore 10 min
- Pregătire: 10 min
- Gatit: 6 ore
- Randament: servește 6
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 659 | calorii |
| 31g | Gras |
| 29g | Carbohidrați |
| 62g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: Servește 6 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 659 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 31g | 40% |
| Grăsimi saturate 11g | 54% |
| Colesterol 197mg | 66% |
| Sodiu 869mg | 38% |
| Carbohidrat total 29g | 11% |
| Fibră dietetică 1g | 2% |
| Proteine 62g | |
| Calciu 70mg | 5% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acesta este procesul de bază pentru fabricarea de piese de rezervă pentru grătar. Fumă coaste și servește-le cu un bun ajutor al sosului la grătar.
ingrediente
- 3 lire sterline (1, 3 kg) piese de porc
- 1 1/2 cani (360 ml) sos de gratar
Pași pentru realizarea ei
1. Folosind discreția dvs. și în funcție de dimensiunea grătarului dvs. de cărbune, luminați suficienți cărbuni pentru încălzirea grătarului (aproximativ 10-15) la aproximativ 200 F / 95 C. Decupați excesul de grăsime și așezați-l pe grătar. Scopul aici este de a menține grătarul aproximativ 200 F / 95 C timp de 4 până la 6 ore. La fiecare două ore sau, după cum este necesar, se aprind 6 - 8 cărbuni într-un recipient separat (coșurile de cărbune sunt grozave pentru asta) și se adaugă la grătar când încep să se facă albe pe margini.
2. După cinci ore, ungeți cu sos de grătar încălzit și continuați să gătiți încă o oră.
Etichete reteta:
- Porc
- antreu
- noi regionali
- cookout
