Tort de banane matka_Wariatka / Getty Images
- Total: 60 min
- Pregătire: 25 min
- Gătit: 35 min
- Randament: servește între 8 și 10
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 295 | calorii |
| 20g | Gras |
| 23g | Carbohidrați |
| 8g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Servire: Servește 8 până la 10 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 295 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 20g | 26% |
| Grăsimi saturate 4g | 20% |
| Colesterol 91mg | 30% |
| Sodiu 105mg | 5% |
| Carbohidrat total 23g | 8% |
| Fibră dietetică 3g | 12% |
| Proteine 8g | |
| Calciu 50mg | 4% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această prăjitură cu nuci de banană cu glazură de ciocolată este una dintre cele mai rare casher pentru deserturile de Paște pe care veți dori să le serviți pe tot parcursul anului. (Este, de asemenea, o modalitate excelentă de a folosi mâncarea de tort matzo rămasă după Pesach.) Gheața de ciocolată întunecată poate fi făcută parve sau lactate. Este o atingere plăcută pentru mesele mai amuzante, dar puteți omite înghețarea cu totul - tortul este atât de umed și delicios, încât îl puteți servi neadormit pentru gustarea casual.
ingrediente
- Pentru tort:
- 4 uncii / 3/4 cană nucă (măcinată)
- 4 uncii / 3/4 cană alune (măcinate)
- 1/2 cană plus 1/4 cană zahăr
- 1/4 cană masă de tort tort
- 4 ouă mari (separate, la temperatura camerei)
- 1 banană (cojită și piure)
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/4 lingurita sare
- Pentru gheață:
- 3 uncii de ciocolată dulce (tocată)
- 2 linguri de unt (ulei de nucă de cocos sau margarină)
- 1 lingură suc de portocale
Pași pentru realizarea ei
Notă: Deși există mai mulți pași către această rețetă, acest desert cu nuci de banană este împărțit în categorii viabile pentru a vă ajuta să planificați mai bine pregătirea și coacerea.
Faceți tortul
Preîncălziți cuptorul la 350 F. Ungeți o tigaie pentru tort de 8 - 8 inch sau vasul de copt din sticlă cu unt (dacă faceți prăjitura la lapte) sau ulei (dacă faceți tortul pareve). Pus deoparte.
Într-un castron mediu, bateți împreună nucile măcinate, făină de tort cu matzo și sare.
Într-un bol mare, folosind bătăi electrice sau un balon, bateți gălbenușurile cu 1/2 cană de zahăr până când gălbenușurile sunt groase și de culoare lămâie. Se amestecă piureul și extractul de vanilie.
Într-un alt bol mare, bateți albusurile și sarea folosind bătăi curate, uscate sau un bicior până se formează vârfuri moi. Adăugați restul de 1/4 cană de zahăr și continuați să bateți doar până când albușurile de ou mențin vârfurile rigide.
În 3 adaosuri, pliați alternativ nucile, apoi albușurile de ou în amestecul de gălbenușuri, terminând cu albușurile.
Turnați cuptorul în tigaia pregătită și uniformizați ușor blatul cu o spatulă.
Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 35 de minute sau până când prăjitura devine maro auriu și un tester introdus în centru iese curat.
Puneți tortul pe un suport și lăsați să se răcească în tigaie.
Faceți Icing și Asamblați
În timp ce tortul se răcește, faceți glazura: puneți ciocolata, untul (sau uleiul de nucă de nucă de cocos sau margarina) și sucul de portocale într-o cratiță mică grea, așezată la foc mic. Butați constant până când ciocolata este topită și amestecul este neted.
Se scoate de pe foc și se lasă să se răcească aproximativ 5 minute înainte de a se împrăștia pe tort. Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- banană
- tort de Paste
- mic dejun
- cuşer
