Molidul / Diana Rattray
- Total: 40 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 30 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 102 | calorii |
| 3g | Gras |
| 17g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 102 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 3g | 4% |
| Grăsimi saturate 2g | 10% |
| Colesterol 12mg | 4% |
| Sodiu 689mg | 30% |
| Carbohidrat total 17g | 6% |
| Fibră dietetică 0g | 1% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 22mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această friptură de șuncă este coaptă cu un sos de grătar cu gust de casă. Sosul durează aproximativ 5 - 10 minute, iar apoi felia de șuncă se coace la perfecție în cuptor.
Aromele sunt excelente cu fasolea coaptă sau servesc șunca cu cartofi coapte, piure sau cartofi dulci. Porumbul este o altă opțiune bună a mâncărurilor sau îl puteți servi cu părțile vegetale preferate ale familiei.
ingrediente
- 1/4 cană ceapă (tocată)
- 1 lingura de unt
- 1/2 cană ketchup de roșii
- 1/3 cană apă
- 2 linguri zahăr brun (ambalat, deschis sau închis la culoare)
- 2 linguri oțet de cidru
- 1 lingură sos Worcestershire
- 1/2 lingurita sare kosher
- 1/4 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 1 felie de șuncă complet gătită (grosime de aproximativ 1 inch)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Aliniați o tigaie cu copt cu folie. Pulverizați ușor cu spray de gătit antiaderent. Puneți sunca în tigaia pregătită.
Într-o cratiță la foc mediu-mic, topiți untul; se adaugă ceapa tocată. Se caleste ceapa pana la translucid. Adăugați ketchup-ul, apa, zahărul brun, oțetul, sosul Worcestershire, sarea și piperul. Amestecați să se amestece și gătiți aproximativ 1 până la 2 minute sau până la cald.
Toarnă sosul peste șuncă.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute.
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Această rețetă necesită o friptură mare de șuncă. Dacă nu găsiți o friptură de șuncă, folosiți aproximativ 8 uncii de resturi groase sau felii de șuncă cumpărate de la magazin.
Variante de reteta
- Se toarnă aproximativ 1/4 cană de ardei copt verde tăiat împreună cu ceapa.Puneți șunca în tigaia pregătită, apoi adăugați șunca cu felii de ananas sau bucăți scurse; turnați sosul de grătar fierbinte peste șuncă și ananas și coaceți conform indicațiilor.
Etichete reteta:
- Roșie
- antreu
- sudic
- înapoi la școală
