Diana Rattray
- Total: 85 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 70 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 1062 | calorii |
| 56g | Gras |
| 42g | Carbohidrați |
| 93g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 1062 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 56g | 72% |
| Grăsimi saturate 14g | 70% |
| Colesterol 285mg | 95% |
| Sodiu 622mg | 27% |
| Carbohidrat total 42g | 15% |
| Fibră dietetică 4g | 13% |
| Proteine 93g | |
| Calciu 114mg | 9% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest pui la cuptor cu piersici face o masă gustoasă în familie pentru orice noapte a săptămânii. Sosul de portocale și miere încântător combinat cu piersicile și puiul ușor prăjit este surprinzător de gustos și un preparat foarte ușor.
Am folosit în această rețetă coapsele de pui cu piele și pe oase, dar pot fi folosite picioare de pui întregi sau sâni de pui. Dacă trebuie să mențineți vasul cu un conținut scăzut de grăsimi, îndepărtați pielea. Dacă utilizați piepturi de pui dezosate, verificați dacă nu există în jur de 25 până la 30 de minute, în funcție de grosimea sânilor de pui. Temperatura minimă sigură pentru pui este de 165 F.
ingrediente
- 2 1/2 - 3 1/2 kilograme bucăți de pui
- 1/2 cana faina
- 1 linguriță sare
- 1/2 linguriță piper negru măcinat
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 cană suc de portocale
- 2 linguri miere
- 2 linguri oțet
- 1 lingura patrunjel tocat
- 1 cană (15 la 16 uncii) de piersici feliate, scurse
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul la 350 F.
Într-un bol lat și superficial, combinați făina, sarea și piperul. Alternativ, puneți amestecul de făină într-o pungă de hârtie sau plastic pentru depozitarea alimentelor. Se acoperă puiul cu amestecul de făină.
Încălziți uleiul într-un cuptor olandez sau într-o tigaie profundă; pui brun pe toate părțile. Scoateți puiul pe o farfurie și aruncați excesul de grăsime din tigaie. Dacă tigaia nu este în cuptor, întoarceți puiul la ea. În caz contrar, puneți puiul într-un vas de copt. Dacă îl îndepărtați în vasul de copt, turnați aproximativ 1/4 cană de suc de portocale în tigaie și puneți-l la foc mediu-înalt timp de câteva minute pentru a se degrada. Răzuiți toate bucățile rumenite. Toarnă sucul de portocale peste pui.
Într-un bol, combinați sucul de portocale, mierea, oțetul și pătrunjelul tocat. Turnați amestecul peste bucățile de pui. Acoperiți tigaia sau vasul de copt și coaceți timp de 45 de minute.
Adăugați în tigaie piersicile feliate scurse și coaceți 5 minute mai mult.
Etichete reteta:
- Piersică
- antreu
- sudic
- cină în familie
