fotek / Getty Images
- Total: 65 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 45 min
- Randament: 8 porții
Acesta este un mod plăcut de a folosi rampele de primăvară sau prazul sălbatic (similar cu usturoiul sălbatic), dar nu ezitați să folosiți 6 - 8 cepe verzi feliate și un cui sau doi de usturoi tocat. Baconul, brânza, roșiile și ciupercile ajută la crearea acestei pomeze, plină de aromă și aromă.
ingrediente
- 1 (9 inch) piecrust (de casă sau cumpărat de la magazin)
- 6 felii de slănină (tăiată în cuburi)
- 8 uncii de ciuperci (buton sau portabello, tocate)
- 1 1/2 cani rampe (albe și verzi, tocate)
- 1 cană de roșii (tăiate cubulețe)
- 1/2 linguriță piper negru măcinat
- 4 ouă mari
- 1 cană jumătate și jumătate
- 4 uncii Cheddar sau amestec de brânză Cheddar, Monterey Jack și Colby
- 1/8 lingurita nucsoara macinata
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Încălziți cuptorul la 375 F. Pregătiți o patiserie de 9 cm.
Într-o tigaie mare, gătește slănina tăiată cubulețe până când este crocantă; scurgeți pe prosoape de hârtie.
Se toarnă toate, cu excepția a aproximativ 2 linguri de picături de slănină. Adăugați ciupercile și rampele în tigaie și gătiți, amestecând, până când ciupercile sunt fragede.
Adăugați roșiile, sarea și piperul. Gătiti timp de aproximativ 1 minut.
Lingură legumele fierte în crustă; blat cu brânza.
Într-un bol, bateți împreună ouăle, jumătate și jumătate și nucșoară.
Turnați amestecul de ou peste stratul de brânză și folosiți ușor o lingură pentru a ajuta amestecul de ou să se afunde în legume.
Puneți plăcinta pe o foaie de copt căptușită cu folie și coaceți timp de 35 până la 45 de minute, sau până când este setată și rumenită ușor. Un cuțit introdus în centru trebuie să iasă curat.
Mai multe despre rampele și prazul sălbatic
Despre usturoiul sălbatic
S-ar putea sa-ti placa si
Etichete reteta:
- Roșie
- gustare
- sudic
- Paști
