MilStan / Flickr / CC BY 2.0
- Total: 40 min
- Pregătire: 30 min
- Gătit: 10 min
- Randament: 16 bucăți (16 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 389 | calorii |
| 32G | Gras |
| 25g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 16 bucăți (16 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 389 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 32g | 41% |
| Grasimi saturate 16g | 80% |
| Colesterol 54mg | 18% |
| Sodiu 6mg | 0% |
| Carbohidrat total 25g | 9% |
| Fibră dietetică 2g | 7% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 26mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Am rețete pentru torta Bajadera și torte de ciocolată Bajadera pe site-ul meu, dar sunt interpretarea mea pentru torte autentice. Mia Dragovic din Osijek, Croația, a oferit această rețetă pentru adevăratul lucru. Este plat și seamănă cu o adevărată bucată de ciocolată Bajadera, pentru care desertul este denumit.
Acesta este un desert ușor fără coacere pe care copiii îl pot ajuta. Ar face un cadou comestibil minunat, mai ales dacă este învelit într-o cutie drăguță.
ingrediente
- 7 uncii biscuiți cu unt (ca Petite Beurre)
- 1 1/2 cani nuci (sau migdale decojite, decojite)
- 1 1/4 cani zahar
- 4 uncii (1 băț) de unt
- 1/4 cană apă
- 3 uncii de ciocolată dulce sau semisweet
- Pentru Glaze:
- 3 1/2 uncii de ciocolată dulce sau semisweet
- 3 linguri zahăr
- 3 linguri apă
- 3 uncii de unt
Pași pentru realizarea ei
Puneți biscuiți cu unt (precum Petite Beurre) și nuci în vasul unui procesator de alimente. Pulsează până la moale fin. Transferați într-un bol mare.
Într-un bol rezistent la căldură, cuptor cu microunde 1 1/4 cani de zahăr, 4 uncii de unt și 1/4 cană de apă până la dizolvare. Amesteca complet. Se adaugă în amestecul de biscuiți-nucă și se amestecă până se combină bine. Împărțiți în jumătate.
Într-un bol rezistent la căldură, topiți 3 uncii de ciocolată și agitați în jumătate din amestecul de biscuiți.
Vei termina cu trei straturi plus glazura. Cu ajutorul degetelor ușor umezite, întindeți jumătate din amestecul simplu de biscuiți-nuci într-un strat egal în partea de jos a unei tigaie pătrată de 8 inci.
Din nou, folosind degetele ușor umezite, întindeți întregul amestec de biscuiți cu nuci de ciocolată într-un strat uniform. Am folosit ciocolată cu lapte pentru că asta aveam la îndemână. Dacă utilizați ciocolată semisweet, aceasta va fi mai închisă, iar straturile mai distincte. Apoi, din nou lucrând cu degetele ușor umezite, întindeți amestecul rămas de biscuiți-piuliță rămas într-un strat uniform deasupra.
Pentru a face Glaze: într-un bol rezistent la căldură, topiți 3 1/2 uncii de ciocolată, 3 linguri de zahăr și 3 linguri de apă. Amestecați bine și adăugați treptat cele 3 uncii de unt, amestecând până când sunt netede. Turnați peste torte și lăsați să se răcească. Frigider pentru a ușura tăierea. Acest lucru este foarte bogat și dulce, așa că dreptunghiurile mici sau pătratele se vor descurca frumos. Dobar tek! ( Bon a petit !)
Etichete reteta:
- Tort
- desert
- Est European
- cină în familie
