andrewdouglasdawson / E + / Getty Images
- Total: 110 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 90 min
- Randament: servește 4
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 1005 | calorii |
| 84g | Gras |
| 26g | Carbohidrați |
| 40g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: servește 4 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 1005 |
| % Valoare zilnica* | |
| Total grasimi 84g | 107% |
| Grasimi saturate 34g | 168% |
| Colesterol 226mg | 75% |
| Sodiu 2193mg | 95% |
| Carbohidrat total 26g | 9% |
| Fibră dietetică 8g | 27% |
| Proteine 40g | |
| Calciu 110mg | 8% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceste ouă de armadillo sunt una dintre cele mai bune idei despre care am auzit în ultima vreme. Un cârnat bratwurst picant modelat în jurul unui ardei jalapeno umplut cu brânză cremă pentru a forma un ou.
Acestea fac gustarea sau aperitivul perfect pentru petreceri și activități de zi.
Rețetă tipărită cu permisiunea de la Peace, Love și Barbecue de Mike Mills și Amy Mills Tunnicliffe.
ingrediente
- 12 ardei jalapeno
- 1 pachet / 8 uncii brânză cremă (înmuiată)
- 1 vopsea de pastă galbenă de colorat
- 3 kilograme bratwurst cârnați (picant, înveliți înveliți)
- Opțional: pansament sportiv special pentru Street Street
Pași pentru realizarea ei
Tăiați capetele tulpinii de pe ardeiul jalapeno și folosiți un cuțit mic pentru a tăia semințele. Păstrați ardeii întregi.
Puneți brânza cremă într-un castron mic și folosiți o scobitoare pentru a adăuga un pic de colorat pentru alimente (această pastă este foarte concentrată, așa că un pic merge mult).
Se amestecă bine colorarea în brânza cremă. Adăugați mai multe, dacă aveți nevoie, pentru a obține o culoare aurie strălucitoare, precum gălbenușul unui ou.
Transferați brânza cremă într-o pungă de patiserie prevăzută cu un vârf lat și țevlați brânza în jalapene. (Puteți să vă faceți propria geantă de patiserie folosind o pungă mică de plastic cu fermoar și smulgând un colț.)
Împărțiți cârnații în 12 bucăți.
Aplatizați fiecare bucată de mezel într-un disc, așezați un jalapeno umplut în centru și înfășurați cârnați în jurul acesteia, apăsând marginile pentru a sigila. Formați cârnații sub forma unui ou mare.
Fumati timp de 1 1/2 ore la 120 F (250 F).
Felie de servit. Feliile vor semăna cu ouăle tăiate tare, cu brânza cremă colorată aratând gălbenușul.
Se servește cu pansamentul, dacă se dorește.
Etichete reteta:
- cârnat
- aperitiv
- american
- cookout
