Getty Images / Oxana Denezhkina
Piersicile și nectarinele pot fi înlocuite cu caisele în majoritatea rețetelor. Aroma nu va fi tocmai aceeași, dar rezultatul va fi totuși delicios. Alte înlocuiri includ caise (o încrucișare între caise și prune, cu o aromă de caise mai proeminentă) și pluot (o încrucișare între prune și caise, cu o aromă de prune mai proeminentă).
Ilustrație: Marina Li. © The Spruce, 2019 Cum ar trebui să selectați și să păstrați caisele
Măsuri de caise, înlocuiri și echivalenți
1 lirică caise proaspete = 8 - 12 fructe întregi
1 lirică caise proaspete = 2 1/2 - 3 căni tăiate felii sau la jumătate
2 1/2 kilograme caise proaspete = 2 - 3 picturi congelate
2 1/2 kilograme caise proaspete = 1 sfert conserve
6 kilograme caise proaspete = 1 lirică caise uscate
1 lirică caise uscate = 2 3/4 căni caisele uscate
1 lirică caise uscate = 5 căni fierte
6 uncii caise uscate = 1 cană caise uscate
6 uncii caise uscate = 2 căni caise gătite
Caisele de 16 uncii pot caise 2 căni de caise scurse
23 Rețete de caise dulci și savuroase, care conțin fructe drăguțe și fuzzy
