Robert Linton / E + / Getty Images
- Total: 12 ore 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 12 ore
- Randament: 1 oală (8 - 10 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 320 | calorii |
| 13g | Gras |
| 24g | Carbohidrați |
| 27g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 1 oală (8 - 10 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 320 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 13g | 17% |
| Grasimi saturate 5g | 24% |
| Colesterol 78mg | 26% |
| Sodiu 57mg | 2% |
| Carbohidrat total 24g | 9% |
| Fibră dietetică 3g | 12% |
| Proteine 27g | |
| Calciu 31mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Carnea de porc și merele sunt o combinație naturală. Această masă simplă de aragaz lent pentru prăjit cu carne de porc crocotă cu glazură de Apple gătește toată ziua în timp ce ești plecat. Aroma care curge prin casă în timp ce carnea de porc și merele se gătesc încet împreună este minunată. Cina confortabilă perfectă pentru o noapte rece și ploioasă, vă va plăcea această rețetă, mai ales toamna.
Alege mere bune pentru gătit pentru această rețetă. Ar trebui să își păstreze forma atunci când sunt gătite și să fie o combinație plăcută de arome dulci și tartine - credeți că Bunicuța Smith, Pippin, Macintosh, Mutsu sau Honeycrisp. Nu coaja merele, astfel încât să își mențină forma. Decupă miezul și capătul tijei.
O friptură de lână de porc este partea fragedă a porcului de pe spate. Nu cumpărați un fir de ten pentru această rețetă - acel tip de tăietură este mai mic, de obicei aproximativ o liră sau o jumătate de kilogram și jumătate. Friptura de fasole de porc poate fi vândută rulată și legată cu o sfoară. Asta e bine pentru această rețetă.
Aceasta este rețeta perfectă pentru a fi servită cu spanac gătit cu usturoi, rulouri de cină moi sau coafuri crocante și cartofi prăjiți sau prăjiți.
ingrediente
- 1 prăjit cu lână de porc (aproximativ 4 kilograme)
- Sare si piper
- 6 mere Granny Smith, Pippin sau Macintosh (cojite și sferturi)
- 1/3 cană suc de mere
- 3 linguri zahăr brun
- 1 linguriță ghimbir măcinat
Pași pentru realizarea ei
Tăiați bine friptura de porc cu orice exces de grăsime vizibilă, apoi frecați friptura cu sare și piper peste tot.
Puneți friptura pe o tigaie pentru broiler. Se încălzește broilerul la cuptor la înalt. Se rumenește friptura de porc sub broiler pentru a îndepărta excesul de grăsime, întorcându-se la fiecare 2 până la 3 minute; scurge bine.
Așezați sferturile de mere în fundul unui crockpot de 4 până la 6 sferturi care va ține friptura confortabil. Puneți friptura deasupra merelor.
Într-un bol mic, combinați sucul de mere, zahărul brun și ghimbirul. Se linge acest amestec pe suprafața superioară a fripturii. Acoperiți aragazul lent și gătiți la foc mic timp de 10 până la 12 ore, până când friptura este fragedă și cel puțin 155 F pe un termometru cu carne citită instant.
Scoateți friptura din aragazul lent și așezați-o pe o farfurie. Tindeți cu folie și lăsați să stea 10 minute. Scoateți merele și puneți-le într-o farfurie. Apoi feliați friptura pentru a servi.
Bacsis
- Dacă aveți un crockpot mai nou, mai fierbinte, gătiți la foc mic timp de 7 până la 8 ore sau până când prăjirea înregistrează 155 F.
Etichete reteta:
- măr
- cină
- american
- toamna
