Molidul / Elizabeth LaBau
- Total: 10 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 0 min
- Randament: 64 de bile de rom (64 porții)
Aceste bile de rom de pâine de turtă sunt tot ceea ce îți place despre bile clasice cu rom, cu o răsucire de sărbătoare!
Bulele de rom au fost mult timp una dintre bomboanele mele preferate de făcut și de oferit ca cadouri. Se păstrează extrem de bine. De fapt, par să aibă un gust mai bun cu cât stau mai mult! Perioada lungă de valabilitate înseamnă că îi putem face în avans și le putem oferi prietenilor fără a-și face griji pentru gustul de bomboane, iar dacă nu le vor mânca imediat, vor fi în continuare delicioase mai târziu!
Bile clasice de rom sunt întotdeauna în stil, desigur, dar pentru vacanță, ne place mai ales această variație sezonieră. Folosește firimituri de gingersnap în loc de placă de vanilie tradițională sau crumbs de cracker Graham și este plin de încălzire a condimentelor sezoniere. Ne place să folosim un rom condimentat pentru a merge împreună cu acesta, dar te poți juca cu cantitățile de alcool și condimente pentru a obține bomboanele tale perfecte!
Pentru o versiune fără alcool, încercați să înlocuiți sucul de portocale cu romul. Puteți adăuga o lingură de aromă de rom la bomboane dacă doriți să imitați gustul fără alcool!
ingrediente
- 6 oz. chipsuri de ciocolata (1 cana sau ciocolata semi-dulce tocat)
- 3 linguri. sirop de porumb închis (poate înlocui siropul de porumb ușor)
- 1/2 cană rom condimentat
- 10 oz fursecuri gingersnap (aproximativ 2, 5 căni zdrobite)
- 4 uncii. zahăr pudră (1 cană, utilizare împărțită)
- 4 uncii. nuci (1 cană, tocate mărunt)
- 1 lingură scortisoara (macinat)
- 1 lingură. ghimbir (macinat)
- 1/2 lingură. sare
- 2 linguriță. extract de vanilie
Pași pentru realizarea ei
Puneți ciocolata tocată într-un bol mare, sigur cu microunde. Cuptorul cu microunde în trepte de 30 de secunde, amestecând între ședințele de încălzire, până când ciocolata este topită și netedă.
Odată ce ciocolata s-a topit, adăugați siropul de porumb și romul și bateți până se combină bine.
Adăugați firimiturile de fursecuri, 1/2 cană de zahăr pudră, nuci tocate, scorțișoară, ghimbir, sare și extract de vanilie. Amestecați bine, până când totul este bine amestecat. Apăsați un strat de înveliș pe partea de sus a amestecului de bile de rom și răciți-l timp de cel puțin 1 oră, până când este suficient de ferm să se rostogolească.
Puneți zahărul pudră rămas într-un bol lat. Folosiți o lingură mică de prăjituri sau o lingură pentru a forma bile de 1 inch de bomboane. Rotiți-le între mâini pentru a le face rotunde, apoi rotiți bilele în zahăr pudră. (De asemenea, puteți rula bilele în pudră de cacao, dacă preferați.)
Puneți bilele de rom într-un recipient etanș și refrigerați-le pentru a le îmbătrâni timp de câteva zile. Pot fi păstrate timp de 2 până la 3 săptămâni suplimentare și mulți oameni cred că sunt mai buni cu cât îmbătrânesc, deci sunt un tratament excelent. Păstrați bilele la frigider și lăsați-le să ajungă la temperatura camerei înainte de a le servi.
Etichete reteta:
- Bomboane
- desert
- american
