Cultura RM / Maria Schriber RM / Colecția Mix: Subiecte / Getty Images
- Total: 3 minute
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 cocktail (1 porție)
Afinele proaspete și cireșele dulci Bing transformă popularul Tom Collins într-un nou cocktail încântător. Rețeta americană Collins este ușor de amestecat și prezintă un gin minunat. Are chiar și o temă patriotică, așa că este perfectă pentru weekend-urile de vacanță, când ai câțiva invitați la dispoziție.
Această rețetă provine de la Bombay Sapphire Gin, care este un favorit pentru mulți băutori pentru a turna în Tom Collins oricum. Adăugarea de fructe în amestec îndulcește băutura, păstrând în același timp profilul perfect răcoritor, care face ca toate băuturile să fie superbe.
ingrediente
- 8 afine
- 4 cireșe (Bing; pited)
- 1/2 uncie de suc de lămâie
- Sirop simplu de 3/4 uncii
- 1 1/2 uncie gin (Bombay Sapphire)
- 4 uncii sodă de club (sau suficient pentru a umple)
- Garnish: Cireșe Bing
- Garnitură: roată de lămâie
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-un pahar cu coline, adăugați afine, cireșe, suc de lămâie și sirop simplu. Mudă bine.
Adăugați ginul și umpleți paharul cu gheață. Amestecați scurt.
Top cu apă de club.
Garnisiți cu o roată de lămâie și cireșe.
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Cireșele Bing sunt cunoscute drept unul dintre cele mai dulci soiuri de fructe. Este o alegere excelentă pentru orice cocktail și perechi deosebit de bine cu gustul dulce-tartă de afine. Puteți, totuși, să folosiți orice cireșă pe care o aveți la îndemână. Dacă vișinele sunt în afara sezonului, utilizați în schimb maraschino cu jertfă de înaltă calitate sau „cocktail”. Evitați maraschinurile roșii neon, deoarece sunt vopsite artificial și aromate și vor strica o băutură altfel grozavă. Din moment ce acest cocktail are fructe proaspete, veți găsi cel mai bine să folosiți suc de lămâie stors proaspăt. Lamaia medie produce aproximativ 1 3/4 uncii, astfel încât un fruct este suficient pentru câteva cocktail-uri.
Variante de reteta
- Luați o tâmplă din alte cocktail-uri de coline și turnați rom, tequila, vodka sau whisky în loc de gin în această rețetă. Treceți de la soda de club la un alt sifon ușor aromat, dacă doriți. Alege de ghimbir și soluții de citrice sunt alternative excelente care vor crea o băutură ușor mai dulce. Zmeurele fac și o băutură uimitoare de coline. Adăugați câteva în noroi, înlocuiți-le cu afine sau pur și simplu amestecați băutura doar cu zmeură. O altă modalitate de a adăuga un plus de aromă la această băutură este cu un sirop simplu aromat. Ar putea fi o altă boabă (de exemplu, zmeură, căpșuni) sau un sirop din plante precum busuiocul, lavanda sau rozmarinul.
Cât de puternic este un Collins american?
Bombay Sapphire este îmbuteliat la o dovadă de 94 de arome, așa că ar părea să facă din aceasta o băutură mai puternică decât majoritatea băuturilor cu gin-sodă. Cu toate acestea, este lichiorul singur și acest cocktail se amestecă de fapt până la doar 10 la sută ABV (20 de dovezi), la fel ca gin și tonic.
Etichete reteta:
- Cocktail Gin
- american
- 4 iulie
- cocktail
