Bill Boch / Alegerea fotografului RF / Getty Images
- Total: 3 minute
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 cocktail (porție)
Cocktail-ul abbey face un excelent cocktail brunch care oferă ginului un sărut viu de portocale. Este fantastic de simplă, iar rețeta poate deveni cu ușurință un nou favorit pentru masa de dimineață, mai ales când ești pregătit pentru ceva dincolo de mimoze.
Această rețetă provine din „Cartea de cocktail-uri de la Savoy” a lui Harry Craddock, care a fost publicată în 1930. Este o frumoasă gin martini cu Lillet Blanc și suc de portocale. Mușcăturile portocalii au declanșat-o perfect, lăsându-vă cu un cocktail minunat de modă veche, care este satisfăcător și un deliciu absolut de băut. În plus, există o versiune mai ușoară (dacă nu ai Lillet) și câteva moduri de a-l regla pentru a se potrivi perfect gustului tău.
ingrediente
- 1 1/2 uncie gin
- 3/4 uncie Lillet Blanc
- 3/4 uncie de suc de portocale
- 2 liniuțe mușcături portocalii
- Garnitura: vișin maraschino
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-un shaker de cocktail umplut cu cuburi de gheață, turnați gin, suc de portocale și mușcături de portocale.
Agită bine.
Se strecoară într-un pahar de cocktail răcit.
Garnisește cu vișinul.
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Ca în cazul oricărui martini, cel mai bun cocktail al tău abbey va folosi gin premium ca bază. Unii băutori preferă un gin foarte botanic-greoi precum stilul uscat londonez, în timp ce alții preferă ceva mai moale, astfel încât botanicele nu combate sucul de portocale. Explorați toate opțiunile de gin pentru a vedea care vă place cel mai bine. Nu uitați de Plymouth Gin sau genever, ambele fiind foarte frecvente în băuturile clasice.Lillet Blanc este un vin fortificat, care se numește faimos în Vesper martini de James Bond. Similar cu vermutul uscat, are o notă de portocale dulce, ideală pentru acest cocktail. Din moment ce această băutură se bazează pe sucul de portocale, proaspăt este cel mai bun. Media portocalie produce 2 - 3 uncii de suc, astfel încât stoarcerea unui fruct va fi suficientă pentru câteva cocktail-uri.
Variante de reteta
- Cocchi Americano este un înlocuitor perfect pentru Lillet Blanc și are de fapt o amărăciune care s-a pierdut în rețeta actuală a lui Lillet. Cocktail-ul original al abației a cerut-o pe Kina Lillet, care a inclus chinina (responsabilă de amărăciunea uscată a apei tonice). Atunci, pentru un gust aparent mai autentic, Cocchi este alegerea mai bună. Într-un ciupit, vermutul uscat se va descurca la fel de bine ca înlocuitor Lillet. O versiune a cocktail-ului abbey este puțin mai simplă, dar este la fel de fantastică. Pentru a face această băutură, agitați 2 uncii de gin, 1 1/2 uncie de suc de portocale și două linii de mușcături de portocale. Dacă turnați gin, suc de portocale și vermut dulce în cantități egale, aveți un minunat cocktail din anii 1930 numit floare de portocal. Această rețetă mai este numită uneori și un cocktail de abație.
Cât de puternic este un cocktail Abbey?
Cocktail-ul abbey se încadrează într-o gamă tipică pentru martini făcute cu suc de fructe. Când se face cu ginul mediu cu 80 de probe, conținutul de alcool este de 20% ABV (40 de probe) sau cam așa ceva. Aceasta nu este o băutură ușoară și de două ori mai puternică decât un pahar de vin.
Etichete reteta:
- Gin
- gustare
- american
- partid
