Molidul / Elizabeth LaBau
- Total: 25 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 10 min
- Randament: 64 porții
Cake Batter Fudge este un fudge neted, cremos, cu aroma inconfundabilă a prajiturii! Acest fudge pare inocent, dar un gust vă va readuce în zilele în care lăsați bătăile de prăjituri în bătaie. Topiți acest fudge cu o împrăștiere a stropilor pentru a completa asemănarea.
ingrediente
- 1 stick / 4 uncii de unt
- 2 căni de zahăr
- 3/4 cana smantana
- 1 linguriță sare
- Chipsuri de ciocolată albă de 12 uncii
- 1 borcan de cremă de marshmallow
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/4 cană amestec galben uscat de tort
- Opțional : stropește (pentru a decora)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Pregătiți o tigaie de 8x8 sau 9x9, căptușind-o cu folie de aluminiu și pulverizând folia cu spray antiaderent pentru gătit.
Puneți untul, smântâna, sarea și zahărul într-o cratiță cu fund gros, la foc mediu-înalt. Se amestecă până se topește zahărul și untul.
Continuați să gătiți fudul, amestecând frecvent, până când se ajunge la fierbere completă.
Odată ce a fiert, gătiți-l timp de cinci minute, amestecând constant pentru a preveni scurgerile. Dacă utilizați un termometru cu bomboane în loc să-l cronometrați, ar trebui să fie la 235 F.
După cinci minute, scoateți tigaia de pe foc și adăugați chipsurile de ciocolată albă și cremă de marshmallow. Se amestecă puternic până când chipsurile și smântâna se topesc și se încorporează. Dacă este necesar, întoarceți fudge la foc timp scurt pentru a topi chipsurile.
Adăugați vanilia și tortul uscat și amestecați bine. Puteți folosi chiar și un bici pentru a vă asigura că toate micile amestecuri de tort sunt amestecate complet. Gustă nămolul și, dacă doriți, adăugați o altă lingură sau două de amestec de tort până când aroma este atât de puternică pe cât doriți.
Turnați nămolul în tigaia pregătită și neteziți-l într-un strat uniform.
Răspândiți stropii peste tot și apăsați ușor, astfel încât să adere la nămol.
Lăsați-l să se regleze la temperatura camerei timp de trei-patru ore sau la frigider pentru una până la două ore.
Pentru a servi, tăiați-l în bucăți mici de 1 inch.
Bucurați-vă!
Bacsis
Păstrați Fudge Cake Batter Fudge într-un recipient etanș la temperatura camerei până la o săptămână sau la frigider până la două săptămâni.
Etichete reteta:
- Bomboane
- fursecuri și bomboane
- american
- desert
