13 Petrecere

Spruce Mananca / Victoria Heydt

Pune jos meniul de preluare și ridică-ți accesoriile de bucătărie! Aperitivele chinezești sunt chiar mai bune atunci când sunt făcute acasă decât sunt comandate de la restaurantul preferat și veți avea o satisfacție suplimentară de a spune oaspeților dvs. că le-ați făcut voi. De la rulourile de ouă la găluște până la ambalajele de salată, preparatele cu inspirație chineză sunt mâncarea perfectă pentru petreceri, chiar dacă petrecerea dvs. nu este strict tematică asiatică.

Unele dintre aceste rețete sunt considerate tarife asiatice, în timp ce altele sunt tradiționale chineze. Simte-te liber să îți pui propriul spin pe ele odată ce stăpânești tehnicile care să se potrivească publicului tău.

Încercați această rețetă de ciorbă vegetală caldă și acru

• Piese de schimb chinezești

  

  Ian Garlick / Getty Images

  Sparerii sunt adesea parte dintr-un platou cu pu pu - o selecție de aperitive chinezești . Există o serie de arome care pot fi folosite și toate sunt delicioase. Unii se bucură de aromele mierii și usturoiului, alții merg pentru o prezentare mai picantă, iar alții folosesc sosul de fasole neagră și de stridii. Această versiune hoisin este relativ simplă și potrivită pentru portofel. Această rețetă va servi 4-6 persoane ca o porție de masă, sau aproximativ dublu față de aperitiv.

• Potstickers chinezi de porc

  

  Molidul

  Aceste găluște populare, aburite pe o parte și prajite pe cealaltă, sunt foarte ușor de făcut și întotdeauna o mulțumire plăcută. Alegeți o rețetă de bază de porc pentru aceeași aromă de care v-ați bucurat înainte. Această versiune include, de asemenea, instrucțiuni pentru prepararea aluatului, dar puteți cumpăra ambalaje pre-făcute, dacă doriți. Sunt delicioase servite cu sos de soia și ghimbir, ulei de ardei iute sau sos de scobitură.

• Rangoon tradițional Crab

  

  Clasonul Crab, denumit și puf de crab, este o invenție american-chineză, care prezintă un înveliș prăjit crocant și un interior de crab și brânză cremoase. În loc să se rostogolească într-un buștean sau să se prindă într-o jumătate de lună, rangul de crab se formează în triunghiuri sau forme de flori înainte de prăjire, ceea ce le face deosebit de frumoase pe platoul dvs. aperitiv. Înmuiați-le într-un pic de soia sau sos de hoisin pentru un plus de zingă.

• Aripile de pui chinezești

  

  Ian Garlick / Getty Images

  Indiferent de aromă, pur și simplu nu poți greși cu aripile de pui. Genul de inspirație chineză a devenit popular pentru a servi în locul versiunii picante Buffalo - acestea au același exterior captivant crocant, dar sunt acoperite cu arome inspirate din Asia. Cu un marinat de usturoi, hoisin și miere, acestea sunt obligate să-i lingă pe oameni.

• Rulouri de primăvară vegetală

  

  Rulourile de primăvară sunt o alegere excelentă pentru o petrecere, deoarece acestea pot fi mâncate cu degetele și nu faceți mizerie. Dacă sunteți în căutarea unei opțiuni vegetariene sau chiar vegane pentru oaspeții dvs., aceste rulouri de primăvară veggie vor satisface toată lumea. Asigurați-vă că tocați bine legumele și amestecați bine, pentru a vă asigura că se coc.

• Se înfășoară salată asiatică

  

  Doar pentru că urmăriți ce mâncați nu înseamnă că nu vă puteți bucura de o mâncare distractivă cu degetele la petrecere. Rulourile de salată prietenoase cu dietele nu se lasă sări. Puiul și legumele se prăjesc într-un sos cu aromă de stridie înainte de a fi învelite în salată de iceberg. Dacă aveți pui rămas la frigider, această rețetă se îmbină și mai repede; adăugați pur și simplu puiul la sfârșitul amestecului de prăjit, pentru a amesteca aromele.

• Prajita de creveti prajiti

  

  goodiesfirst / Flickr / CC BY 2.0

  Un aperitiv popular cu sumă slabă, pâinea prăjită cu creveți trăiește pe meniurile restaurantelor chineze din toată țara, din motive întemeiate. Este nevoie de câțiva pași, dar să vă bucurați de pâine prăjită cu creveți crocanti și sărați la petrecerea dvs. Nu săriți untura; dă toastului o textură crocantă și aerisită la fel ca la restaurant. Dacă nu doriți să le prăjiți în profunzime, această rețetă include și o opțiune coaptă.

• Brichete de porc la vapori de bricolaj

  

  Spruce Mananca / Victoria Heydt

  Pur și simplu nu există așa ceva, când vârful iese de pe coșul cu aburi de la un restaurant cu sumă slabă, dezvăluind înăuntru perne cu carne aburită. Replică acea bucurie acasă cu char siu bao de casă sau cu chifle de porc. Carnea cu umami ușor dulce completează perfect cozonacul pufos și îți vor ridica cu siguranță întâlnirea.

• Rulouri de ouă coapte mai sănătoase

  

  Jacqueline Alpers / Getty Images

  Rulourile de ouă sunt întotdeauna populare atunci când comandați o preluare chinezească, dar nu trebuie să ardeți o oală cu ulei fierbinte pentru a le face. Această rețetă ușor coaptă folosește puiul măcinat și renunță la uleiul, pentru o versiune mai ușoară. Când asamblați rulouri de ouă pentru o petrecere care necesită mâncare în picioare, rulați-le suficient de puțin pentru a ține și mânca în aproximativ două mușcături. Pentru o aromă diferită, încercați să le umpleți cu carne de porc marinată, ciuperci, castane cu apă, varză și varză de fasole.

• Bile de creveți prăjiți

  

  Gary Stevens / Flickr / CC

  Aceste bile delicioase de creveți includ castane de apă pentru un pic de crunch în plus și au un gust excelent cu sos dulce și acru, sos cocktail sau muștar picant chinezesc. Puteți, de asemenea, să le faceți fără gluten, folosind sosul de soia fără gluten și amidon de porumb în rețetă.

• Învelișuri de frunze de lotus

  

  MielPhotos2008 / Getty Images

  Pretinde că îți administrezi propriul restaurant dim sum cu aceste ambalaje de lotus pline de mezeluri. Acordați-vă câteva ore pentru a înmuia ambalajele de lotus înainte de timp, astfel încât să fie mai ușor de pliat. Ciupercile negre au nevoie, de asemenea, de aproximativ jumătate de oră pentru a se înmuia, iar puiul poate să marineze și în perioada respectivă. Este nevoie de ceva de lucru pentru a le face acasă, dar rezultatele sunt delectabile.

• Supa chinezeasca cu Tofu

  

  goblinbox_ / Flickr / CC

  Atunci când ai nevoie de un starter pentru o petrecere de relaxare, o ciorbă caldă cu bulion clar este doar asta. Cuburile de tofu, spanacul sănătos și ciupercile abundente vor reprezenta apariția perfectă a mesei tale. Folosiți linguri de supă chinezească - disponibile online sau pe piața locală din Asia - pentru flacără autentică.

• Wonton de pui la cuptor

  

  Wontons de pui și scallion Credit: James Baigrie / Getty Images

  Marele lucru despre wontons este că le puteți umple cu aproape orice dorește inima voastră. Aceste vagoane de pui coapte vor surprinde oaspeții care așteaptă carne de porc și vor face un contrast frumos dacă serviți și chifle de porc și ranon de crab.