Molidul / Victoria Heydt
Adăugați unele dintre aceste 50+ deserturi în meniul dvs. Cina de vacanță
-
Tort de operă
Molidul
Există multe dezbateri despre cine a inventat rețeta originală a tortului pentru operă și unde. Unii istorici culinari au stabilit-o încă din anii 1890, în timp ce alții și-au pus creația la un magazin din Paris la mijlocul secolului XX. Oricare ar fi, trebuie să fiți de acord că această rețetă a tortului de operă merită investiția de timp. Straturile de burete ușor de migdale, untul de cafea și ganache de ciocolată închisă fac ca desertul să fie prezent.
-
Creme au Caramel
Jose A. Bernat Bacete - Getty Images
Creme au caramel, cunoscută și sub numele de crem caramel, este o rețetă minunată de desert pentru petrecerile de cină. Nu numai că aroma este moale, sofisticată și versatilă; acest bistro clasic poate fi realizat cu o zi înainte. Servit într-o piscină impresionantă de caramel de casă, nu are nevoie de alte garnituri decât o farfurie atractivă.
-
Trufe de ciocolată închisă
Jose A. Bernat Bacete - Getty Images
Ganache de ciocolată închisă cu topire moale, pudrată cu pulbere de cacao, este deosebit de delicioasă. Aceste trufe franțuzești de ciocolată întunecată sunt epitomul acelei delicii și odată degustate nu vor fi niciodată uitate. Această rețetă de trufe de ciocolată întunecată este atât de bogată, atât de aromată, încât necesită mâncare lentă.
-
Tarta cu migdale
Elaine Lemm
Aceasta tarta cu migdale face un desert caramelizat, delicat crocant. Dacă doriți să serviți tarta ca produse de patiserie individuale, pur și simplu turnați umplutura în tigăi de tartă. O mică păpușă de cremă Chantilly, servită împreună cu desertul, face delectul ideal.
-
Croquembouche
Brian Hagiwara - Getty Images
Croquembouche este un tort tradițional francez de nuntă, dar este servit și pentru ocazii speciale și pentru sărbători. Rețeta tradițională de crochet este făcută cu frișcă de vanilie și decorată cu migdale zahăr. Crochetele moderne sunt făcute cu arome cremă de patiserie creatoare și decorate cu flori, artă de zahăr și chiar ciocolată topită
-
Castane confiate
Molidul / Victoria Heydt
Dacă castanele care se prăjesc peste un foc crăpat sunt evocatoare de vremuri fericite și de sărbători, atunci castanele confiate sunt verișorii lor luxoși, serviți doar ca cel mai indulgent dintre gustări. Atât de iubită este aroma din Franța, încât ghețarul Berthillon din Paris se vinde de obicei din glaciarul lor de vis, în câteva ore.
-
Piersici înfășurați
Carlo A - Getty Images
Perele pochilate cu crema de ciocolată Anglaise creează un desert excepțional și atrăgător. Această rețetă prezintă pere proaspete înfășurate în sirop de vin, până când transformă untul moale și o culoare superbă, roșu rubin și servită cu sos de ciocolată. Delicios.
-
Sufle de ciocolată individuale
Diana Miller
Cele mai bune primele rețete franceze pentru a învăța trebuie să fie o simplă soufflé de ciocolată individuală. Soufflé este o cofetă magică, aerisită, delicioasă și complexă, care completează perfect orice masă. Servit proaspăt din cuptor, încântă copiii mici și îi impresionează pe oaspeții tăi la cină.
-
Prajitura cu pui de cidru de mere
Paul Poplis - Getty Images
Luați o mușcătură din acest tort de kilogram de cidru de mere și veți fi transportați în livezile din Normandia. Acest tort cu patru sferturi condimentat delicios a fost inspirat de o călătorie pe La Route des Cidres, din Quebec, care, la fel ca Normandia este plină de livezi de mere, case de cidru și hanuri pitorești.
-
Budincă de pâine Brioche
Tastyart Ltd Rob White - Getty Images
Această budincă de pâine în stil brioș este o alternativă ușoară la rețetele de desert elaborate. Pur și simplu bateți o cremă ușoară și aruncați-o cu bucăți de brioșă de o zi, o pâine bogată, îndulcită cu ou. Această budincă de pâine este un final încântător pentru o cină copioasă, dar face un mod la fel de delicios de a începe ziua.
