O masă vegană sau vegetariană poate include mâncăruri gourmet delicioase, care sunt totuși ușor de preparat. Folosiți aceste rețete care sunt potrivite pentru o cină sau o masă romantică pentru doi. Bucurați-vă de aperitive, supă, salată, farfurie, mâncăruri și desert.
-
Pate de ciuperci vegetale din plante
Tastyart Ltd Rob White / Getty Images
Serviți această pateă de ciuperci vegane ca aperitiv la petrecerea dvs. de cocktail sau cu băuturi înainte de cina dvs. gourmet. Puteți să-l utilizați pentru a topi felii de baguette prăjite sau crackers vegani preferați.
-
Ciorba de ghimbir picant Mango
Molidul
Puteți servi această supă picantă de ghimbir de mango într-un pahar împușcat ca aperitiv sau într-un bol ca prim fel de mâncare. Este o rețetă de mâncare crudă, plină de aromă, care va încânta oaspeții. Este perfect pentru o cină de vară pe terasă.
-
Salată de avocado vegetarian Caprese
William Shaw / Getty Images
Salata vegetariana clasică de avocado caprese primește o actualizare odată cu adăugarea de avocado. Este salata perfectă de vară când puteți obține roșii coapte de grădină și busuioc proaspăt. Îmbrăcați-l cu ulei de măsline și oțet balsamic cu un pic de sare de mare și piper negru crăpat proaspăt, sau lăsați-l cu un pic de miere ca variație. Pentru o versiune vegană, înlocuiți mozzarella vegană.
-
Risotto de ciuperci vegetariene cu ulei de trufe
Luis Alvarenga / Getty Images
Faceți o cină care se oprește prin spectacol cu acest risotto de ciuperci vegetariene gastronomice cu ulei de trufe, cu ulei de trufe. Nu trage cu pumnii cu ingrediente de lux, inclusiv lapte integral, unt, vin alb, brânză și ulei de trufe. Este perfect pentru o cină romantică.
-
Tabboule vegetariana cu Edamame si Feta
Getty Images
Puteți face această salată de tabbouleh vegetariana gourmet ca fel principal, mai ales pentru o masă de vară. Este ambalat cu proteine și servit refrigerat. În alte momente, face un antipatic sau o farfurie puternică.
-
Tofu vegetarian Gnocchi
Imagerie / Getty Images
Gnocchiul tradițional se prepară cu cartofi și este de obicei un fel de amidon. Transformă-l într-un fel principal plin de proteine făcând gnocchi cu tofu vegetarian. Apoi alegeți sosul gastronomic pe care să-l folosiți, cum ar fi sosul cu pistou vegan, sosul cu creme de ciuperci vegane sau pesto de anghinare și nucă vegană.
-
Risotto de tomate uscate la soare
Svariophoto / Getty Images
Acest risotto de tomate uscate la soare vegan și vegetarian arată minunat pe farfurie și izbucnește cu busuioc și pătrunjel proaspăt, precum și roșii uscate la soare. Folosește brânză parmezană vegană.
-
Sunchokes prăjite cu cuptor vegan
bhofack2 / Getty Images
Aceste sunchokes-uri prăjite cu cuptor vegan (anghinare) sunt o farfurie excelentă pentru a înlocui preparatele tipice de cartofi. Sunchokes-urile sunt o legumă de iarnă de sezon și îți pot grai masa pentru sărbători sau pentru acea cină romantică de Ziua Îndrăgostiților
-
Ratatouille vegană
Molidul / Allyson Kramer
O ratatouille vegană frumoasă va arăta grozav pe masă și va împacheta multă aromă. Este o mâncare minunată de vară, când dovleceii, vinetele și ardeiul gras sunt în sezon în grădina ta sau de pe piața fermierilor.
-
Pieptan cu unt de arahide Tofu Vegan
Steven Gorgos / Getty Images
Termină-ți masa gourmet cu un desert decadent, precum această plăcintă cu unt de arahide cu tofu vegan. Nu numai că are doar o mână de ingrediente, dar este și un desert fără coacere. Combini ingredientele în procesorul alimentar, toarnă într-o crustă de plăcintă vegană pregătită și o răcești. Puteți face mai elegant cu un topping de ciocolată vegană și nuci tocate.
