Leah Maroney
- Total: 4 minute
- Prep: 2 minute
- Gătit: 2 min
- Randament: 2 pâine prăjită (servește 2)
Toast-ul de avocado ar fi început ca un aliment super trend, dar obiectul pentru micul dejun pare că este aici pentru a rămâne. Nu este greu de văzut de ce: pâine crocantă cu cereale integrale și piure de perete de avocado sunt incredibil de bine împreună, creând o mușcătură crocantă perfectă și cremoasă. Posibilitățile de topping sunt de asemenea interminabile! Această rețetă de bază a fost inspirată din pâine prăjită de avocado de la Cafe Gitane din New York, dar am inclus aici mai multe variante care să vă ajute să vă luați pâine prăjită la nivelul următor.
Cea mai bună rețetă de prăjit cu avocado
O pâine plină de cereale abundente funcționează cel mai bine pentru pâinea prăjită cu avocado, deoarece se menține sub mash-ul gros și are tone de aromă excelentă pentru a adăuga amestecului. Dar dacă nu aveți multigrain, nu ezitați să folosiți orice pâine aveți la îndemână. Sucul de lămâie este un ingredient esențial - nu doar pentru a împiedica avocado-ul de a se rumeni prematur, ci și pentru că citricele sporesc gustul general.
ingrediente
- 2 felii de toast (felii groase, multigrain)
- 1 avocado
- 1 linguriță suc de lămâie (proaspăt stors)
- 1 linguriță ulei de măsline
- 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
- 1/4 linguriță sare de mare (făinată, dacă este posibil)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Prăjiți feliile de pâine la nivelul dorit de crocantă.
Pregătiți avocado chiar înainte de a fi gata de mâncare. Tăiați, găuriți și îndepărtați avocado de pe coaja sa. Mash-le cu o furculiță până când veți avea nivelul dorit de textură. Amestecați în sucul de lămâie, pe măsură ce vă bateți. O furculiță funcționează cel mai bine, dar doriți, de asemenea, să folosiți un mortar și un dop.
Împărțiți amestecul de avocado între cele două felii de pâine prăjită. Se aruncă ulei de măsline peste partea de sus a fiecărei felii. Adăugați o stropire de fulgi de piper roșu și sare în fiecare bucată și serviți imediat.
Bucurați-vă!
Variante de reteta
- Toastul avocado grecesc : Sucul de lămâie, feta sfărâmată și roșiile cherry feliate se combină pentru a face o garnitură sărată și tangibilă, care apare cu un indiciu de dulceață. Toast Fresco de Queso Mexic : Fresca de Queso este o altă brânză irezistibilă crudă și sărată, care se asortează perfect cu piure de avocado. Adăugați o stropire de pudră de chili și o linie de suc de lămâie pentru a oferi pâine prăjită o aromă mexicană. Oul încondeiat : Totul este mai bun atunci când pui un ou, inclusiv toast de avocado! O stoarcere de sos fierbinte și sare de mare fac din asta tot ce îți dorești din micul dejun. Sriracha cremoasă, ridiche și scallion : pentru un crunch suplimentar și o lovitură picantă, adăugați cremele feliate, ridichi și o năpârlă de mayo Sriracha. Everything Bagel: Presărați puțin Tot Bagel Condimente deasupra înainte de servire. Balsamic de tomate de busuioc: transportați-vă pe coasta italiană cu niște roșii roșii felii frumoase, o picătură de oțet balsamic și frunze de busuioc mărunțite. Usturoi: Frecați toastul multigrain cu un cățel de usturoi tăiat înainte de a topi cu piure de avocado. Guacamole : Topește- ți toast-ul de avocado cu guacamole în loc de bezea ta de avocado de bază.
Etichete reteta:
- Mic dejun vegetarian
- toast de avocado
- mic dejun
- american
