Ceaiul după-amiezii este, fără îndoială, un obicei cu adevărat britanic cunoscut în toată lumea, cu origini în Anglia secolului al XIX-lea.
Istoria ceaiului după-amiază îl creditează pe Anna, a 7-a ducesă de Bedford. Cina a fost servită în jurul orei 21.00, care a lăsat ducesa flămândă și pentru a înfăptui acest lucru, ea va comanda ceai, pâine și prăjituri în camera ei. Obiceiul prins și ceaiul după-amiază s-a născut.
Un ceai tradițional începe cu sandvișuri cu degetul, o flanșă savuroasă, urmată de sconșoare cu unt, gem și sau smântână, apoi prăjituri și, desigur, ceai.
-
Sandwich-uri simple
istetiana / Getty Images
Ceaiul după-amiază începe cu sandvișuri simple, care sunt de obicei făcute cu pâine tăiată subțire și adesea cu crustele îndepărtate. De obicei, vor exista sandvișuri de pâine albă și maro.
Orice număr de umpluturi tradiționale pentru sandvișuri de ceai de după-amiază pot include:
- Pâine untă cu felii subțiri, de castravete.Tin felii de șuncă gătită și puțină muștară Maioneză de ouăBrășină și ton de murături Somon conserve cu sau fără castravete
-
Sconuri tradiționale
Molidul
Din sandwich-uri se succed scone tradiționale super ușoare, calde. Scons-urile pot fi simple, fructe sau brânză. Câmpia sau fructele vor cere atât unt, gem și sau smântână, iar pentru brânză, serviți singur cu unt.
-
Torturi și torturi delicioase
Molidul
Cursul final într-un ceai tradițional de după-amiază este prăjiturile și torturile delicioase. Aceasta include felii dintr-o prăjitură mare, cupcakes sau mici chifle cu gheață (cunoscute și sub numele de Fancies) și în funcție de cât de flămând sau decadent te simți, o felie sau două dintr-o tartă.
Încercați să includeți unele (una sau două sunt suficiente) dintre următoarele:
Tarts pot include:
-
Retete netraditionale cu aspecte de traditie locala
Leni molid / Elaine
Există rețete tradiționale pentru un ceai de după-amiază și există, ca întotdeauna, acele rețete netradiționale cu aspecte de tradiție locală, obiceiuri de familie sau gust personal care implică rețete în afara normei. Unele, deseori în Scoția, vor include, de asemenea, un fel de mâncare savuroasă, nimic greoi doar o mâncare tip snack pentru a echilibra toată dulceața.
Câteva rețete de luat în considerare:
-
Ceai de după-amiază
janscherders / Getty Images
Marea Britanie și Irlanda beau mai mult ceai decât oriunde altundeva în lume și nu este de mirare că este punctul central al unui ceai de după-amiază. Ceaiul din Marea Britanie și Irlanda este aproape o formă de artă. Sigur, există metoda aruncată în ceașcă, dar pentru cei care apreciază cu adevărat un ceai de după-amiază, obținerea părții potabile a ceaiului este esențială pentru succesul său.
