Molidul
- Total: 70 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 50 min
- Randament: 10 porții
Această cataramă de afine este o delicioasă prăjitură de afine cu un topping mărunt de scorțișoară. Proaspătul este cel mai bun, dar pot fi utilizate și afine congelate.
ingrediente
- Pentru cataramă
- 6 linguri unt (temperatura camerei)
- 3/4 cana zahar granulat
- 1 ou
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 3/4 cani făină universal (cernută)
- 2 lingurițe praf de copt
- 1/2 lingurita sare
- 1/2 cană lapte
- 2 căni afine (proaspete și clătite sau congelate și neașteptate)
- Pentru Topping
- 1/4 cană unt (temperatura camerei)
- 1/2 cană zahăr granulat (sau zahăr brun)
- 1/3 cană făină de toate scopurile
- 1 linguriță scorțișoară
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Preîncălziți cuptorul la 350 F. Ungeți și făinați o tigaie pătrată de 9 inch.
Molidul
Bateți untul cu zahărul granulat timp de 3 până la 4 minute sau până când sunt ușoare și pufoase.
Molidul
Se adaugă oul și extractul de vanilie și se bate până se amestecă bine.
Molidul
Într-un bol mediu, combinați făina cu praful de copt și sarea și cerneti.
Molidul
Adăugați ingredientele uscate cernute în amestecul de unt alternativ cu 1/2 cană de lapte, bătând doar până la netezire.
Molidul
Pliați în afine.
Molidul
Întindeți bătăul în tigaia pregătită.
Molidul
Combinați ingredientele de topping și amestecați cu degetele sau o furculiță pentru a se amesteca bine și a forma firimituri.
Molidul
Presărați firimiturile peste tavă.
Molidul
Coaceți timp de 40 până la 50 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul tortului iese curată.
Molidul
Serviți și bucurați-vă!
Molidul
Bacsis
- Asigurați-vă că începeți cu ingrediente la temperatura camerei. Când combinați ingrediente precum untul, ouăle și laptele împreună pentru a crea o emulsie, această emulsie captează aerul. Când coaceți, aerul prins se extinde și creează produse coapte ușoare și pufoase.
Etichete reteta:
- boabă
- mic dejun
- american
- 4 iulie
