Molidul
- Total: 40 min
- Pregătire: 25 min
- Gătit: 15 min
- Randament: 6 până la 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 236 | calorii |
| 19g | Gras |
| 16g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 până la 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 236 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 19g | 24% |
| Grăsimi saturate 3g | 13% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 275mg | 12% |
| Carbohidrat total 16g | 6% |
| Fibră dietetică 4g | 16% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 73mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această salată simplă aruncată este una care va merge cu aproape orice masă, în orice moment al anului. Și deși de bază, ceea ce îl face special este adăugarea de crutoane de casă aromate cu usturoi și ierburi. Amestecată cu un pansament ușor de oțet de vin roșu, această salată se simte completă, dar nu poate fi mai ușor de preparat.
Salata este, de asemenea, extrem de versatilă. Se apelează la frunze de salată de romaine, salată de frunze roșii și unele radicchio sau endive, dar nu ezitați să folosiți verdeturile preferate. Puteți, de asemenea, să vă faceți mai încărcător adăugând pui, ouă fierte tari sau năut. Cu proteine, face o salată de cină excelentă pentru o seară caldă de vară.
ingrediente
- Pentru crutoane
- 4 felii de pâine
- 2 linguri ulei de măsline extravirgin
- 1/4 linguriță busuioc sau mărar
- 1/4 linguriță de usturoi pudră
- Sare kosher, după gust
- Pentru salată
- 3 cani frunze de salata romana, sfaramate
- 3 cani verzi amestecate, sfâșiate
- 1 cană roșii cherry, înjumătățite sau feliate (sau 2 roșii medii, tăiate cubulețe)
- 4 - 6 ridichi, feliate
- 1 ceapă roșie medie, sfărâmată și tăiată subțire
- 1 morcov mediu, julienned sau mărunțit
- Opțional: 1/2 castravete, felii subțiri
- Opțional: 1 (4 uncii) poate măsline, feliat
- Pentru pansament
- 1/2 cană ulei de măsline extravirgin
- 5 - 6 linguri oțet de vin roșu
- 1 1/2 lingurițe de zahăr
- Sare kosher (după gust)
- Ardei negru (după gust)
Pași pentru realizarea ei
Notă: deși există mai mulți pași pentru această rețetă, acest fel de mâncare de salată este împărțit în categorii viabile pentru a vă ajuta să planificați mai bine pregătirea și asamblarea.
Faceți crutoane
Adună ingredientele.
Molidul
Încălziți cuptorul la 375F.
Puteți fie să lăsați crusta pe pâine, fie să o tăiați dacă doriți. Tăiați pâinea în cuburi de 1/2 inch și puneți-o într-un bol.
Molidul
Se aruncă cu ulei de măsline extravirgin și se presară cu busuioc sau mărar; arunca la haina.
Molidul
Întindeți cubulele de pâine pe o foaie de copt cu margine și presărați ușor cu praful de usturoi și puțină sare kosher.
Molidul
Se coace aproximativ 12-15 minute, întorcându-se la fiecare 5 minute sau doar până la rumenire.
Faceți salata
Adună ingredientele.
Molidul
Într-un bol mare, combinați salata romă, verdeața mixtă, roșiile, ridichile, ceapa și morcovul. Arunca bine.
Molidul
Topiți cu castraveți feliați și măsline, dacă folosiți.
Molidul
Acoperiți și refrigerați până la timpul de servire.
Faceți pansamentul
Adună ingredientele.
Molidul
Într-un borcan cu capac cu șurub sau un alt tip de recipient cu un capac, combinați uleiul de măsline extravirgin, oțetul de vin roșu și zahărul.
Molidul
Se agită pentru a se amesteca. Gustă și adaugă sare și piper negru proaspăt măcinat, după cum este necesar. Păstrați la frigider până la timpul de servire.
Pentru servire
Pentru a servi salata, se toacă cu pansament și de sus cu crutoane; sau topiți porții individuale cu crutoarele și treceți pansamentul la masă.
Molidul
Serviți și bucurați-vă!
Variante de reteta
- Desigur, o salată este o rețetă perfectă pentru a adăuga propriile tale atingeri personale. Simteți-vă liber să schimbați ingrediente de care nu aveți grijă și să le înlocuiți cu legumele preferate. Puteți adăuga, de asemenea, slănină sfărâmată, fâșii de pui la grătar sau șuncă gătită tăiată cubuleț în salată. aruncați în salată aproximativ 1/2 - 1 cană de brânză mărunțită sau presărați salata cu brânză feta mărunțită.Adăugați 1/2 ceașcă de migdale rafinate sau feliate sau jumătăți pecan; nucile contribuie la un plus de aromă și crocantă. Dacă doriți, puteți înlocui acest pansament cu un pansament de lapte de casă, o vinetă balsamică și muștar sau un pansament de salată achiziționat.
Etichete reteta:
- Roșie
- salată cu crutoane
- Masa de pranz
- sudic
