Xanya69 / Getty Images
Gătitul tradițional grecesc se bazează foarte mult pe sobe și caserole și mâncăruri cu cuptor, care adesea au un gust mai bun în a doua zi. Dar chiar și bucătarii greci sfârșesc cu unele alimente rămase. Începeți cu resturile dvs., apoi utilizați aceste rețete grecești pentru a oferi soluția.
-
Prăjit restul: plăcintă de carne grecească cu crustă de phyllo
LauriPatterson / Getty Images
Înfășurați bucăți de carne de vită rămase sau de miel în patiserie phyllo (de casă sau cumpărate din magazin) și coaceți-vă cu o selecție fabuloasă de ierburi și mirodenii pentru a crea o plăcintă cu carne clasică (kreatopita, să zicem: kray-ah-TOH-peetah).
-
Conopida rămasă (sau broccoli): coacere grecească cu 3 brânze
helovi / Getty Images
Această coacere cu brânză este o soluție excelentă pentru legumele aburite sau fierte rămase: rețeta necesită un sos gros, cremos, brânzet, făcut cu o combinație de brânzeturi ascuțite și ușoare. Turnați sosul peste conopidă, presărați și mai multă brânză și coaceți. (Și este grozav și cu broccoli!)
-
Mâncăruri gătite rămase: învelișuri de pita grecești
LauriPatterson / Getty Images
Învelișurile Pita sunt ușor de făcut cu alegerea umpluturilor sau utilizați mielul rămas, pui, carne de porc sau vită. Acestea sunt distractive pentru familie: așezați ingredientele pe farfurii pe o masă și lăsați pe fiecare să își facă singuri.
-
Veggies rămase: sos grecesc de Avgolemono
Juanmonino / Getty Images
Acest sos cremos are un gust de lamaie care funcționează de minune cu majoritatea legumelor. Folosiți-l pentru a da o notă deosebită resturilor de legume care conțin carne măcinată, orez sau pur și simplu legumele unde gustul de lămâie se va amesteca.
