Pui dulce și acru cu ardei și ananas. © Miri Rotkovitz
- Total: 95 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 90 min
- Randament: servește 4
Când trebuie să iei cina pe masă, dar ești prea ocupat să gătești (sau pur și simplu te simți înfăptuit în totalitate), de ce să nu faci o pauză? Sosul de rață Jarred este secretul pentru a pune o masă gustoasă de pui pe masă, cu foarte puțin efort. Păstrează lucrurile ultra-simplu cu versiunea cu 2 ingrediente a acestei rețete sau obține (doar puțin) mai elaborat cu Pui dulce și acru cu ardei și ananas. Serviți peste orez aburit cu o parte de broccoli și voila! cina este servită.
ingrediente
- Rețetă 1 - Pui dulce cu 2 ingrediente dulce și acru:
- 1 pui întreg (aproximativ 3 - 3 1/2 kilograme sau 1, 5 kilograme), tăiat în 8 bucăți
- 1-1 / 2 căni sos de rață în stil cantonez, precum Gold's
- Rețeta 2 - Pui dulce și acru cu ardei și ananas:
- 1 pui întreg (aproximativ 3 - 3 1/2 kilograme sau 1, 5 kilograme), tăiat în 8 bucăți
- Paprika
- Praf de usturoi
- Piper negru
- 2 - 3 linguri ulei cu aromă neutră, cum ar fi canola sau floarea soarelui
- 1 ceapă, decojită, tăiată și tăiată felii subțiri
- 1 piper roșu, tăiat în fâșii
- 1 ardei gras, tăiat în fâșii
- 1 1/2 cani bucăți de ananas proaspăt sau conserve (scurse dacă se conservează)
- 1-1 / 2 căni sos de rață în stil cantonez, precum Gold's
Pași pentru realizarea ei
Pentru a face rețeta 1 (pui dulce cu 2 ingrediente și dulce acru):
- Piper
- pui cu sos de rață
- cină
- cuşer
Preîncălziți cuptorul la 205 ° C la 400 ° F. Ulegeți o tigaie de coacere de 9x13x2 inch sau pulverizați cu spray de gătit antiaderent.
Aranjați bucățile de pui într-un singur strat în tigaia de copt. Toarnă sosul de rață uniform peste pui.
Acoperiți tigaia cu folie și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 40 de minute. Descoperiți tigaia, coaceți puiul și coaceți încă 30 până la 45 de minute sau până când puiul este rumenit și fiert, sucurile se curăță, iar un termometru citit instant introdus în cea mai groasă parte a cărnii înregistrează cel puțin 165 ° F (74 ° C).
SAU
Pentru a face pui dulce și acru cu ardei și ananas:
Preîncălziți cuptorul la 205 ° C la 400 ° F. Ulegeți o tigaie de coacere de 9x13x2 inch sau pulverizați cu spray de gătit antiaderent.
Aranjați bucățile de pui într-un singur strat în tigaia de copt. Se presara usor cu paprika, pudra de usturoi si piper negru. Acoperiți tigaia cu folie și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 40 de minute.
În timp ce puiul se coace, încălziți uleiul într-o tigaie a unui bucătar sau o tigaie mare. Adăugați ceapa și ardeii și lăsați să se facă până la licitație, aproximativ 3 - 5 minute. Amestecați bucățile de ananas și sosul de rață și îndepărtați-le de pe foc.
Scoateți cu grijă tigaia din cuptor, dezvăluiți și turnați uniform sosul peste pui. Se întoarce tigaia la cuptor și se gătește neacoperită încă 30 până la 45 de minute, sau până când puiul este rumenit și fiert, sucurile se curăță, iar un termometru citit instant introdus în cea mai groasă parte a cărnii înregistrează cel puțin 165 ° F (74 ° C).
Etichete reteta:
