Diana Rattray
- Total: 60 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 45 min
- Randament: 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 300 | calorii |
| 14g | Gras |
| 37g | Carbohidrați |
| 8g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 300 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 14g | 18% |
| Grăsimi saturate 7g | 35% |
| Colesterol 175mg | 58% |
| Sodiu 344mg | 15% |
| Carbohidrat total 37g | 13% |
| Fibră dietetică 2g | 6% |
| Proteine 8g | |
| Calciu 104mg | 8% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest tort de budincă de lămâie face un desert delicios, ușor, cu multă aromă de lămâie. Albusurile batute fac ca tortul sa fie moale si pufos.
ingrediente
- 2 linguri unt
- 2/3 cana zahar granulat
- 1 lingura rasa de lamaie ras
- 3 ouă mari, separate
- 3 linguri de făină universal
- 1 cană jumătate și jumătate sau lapte integral
- 1/2 cană suc proaspăt de lămâie
- Sare sare
- 1/8 lingurita crema de tartru
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul la 350 F.
Ungeți o farfurie pătrată de 8 inci pătrate sau 1 farfurie cu 1/4 de suflete.
Într-un bol mare de amestecare, bateți untul, zahărul și coaja de lămâie împreună până la ușor și cremos. Bateți în gălbenușuri de ou până la amestec bine.
Se amestecă făina; se adauga jumatatea si jumatatea sau laptele si sucul de lamaie. Bate încet până când este bine amestecat.
Într-un bol de oțel inoxidabil sau de sticlă, bateți albusurile până se spumă. Adăugați linia de sare și smântâna de tartru; continuați să bateți la vârfuri moi.
Îndoiți albușurile în amestecul de aluat. Dacă sunt prea rigide, albii vor fi puțin mai dificil de pliat în bătutul subțire.
Transformați bătutul cu tort de budincă de lămâie în vasul de gătit pregătit.
Setați vasul de copt într-o tigaie mai mare; se toarnă apă clocotită în tigaia exterioară la o adâncime de aproximativ 1 inch.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 35 până la 45 de minute, sau până când este setat și rumenit ușor. Un cuțit curat introdus în centrul tortului de budincă de lămâie ar trebui să iasă curat la terminarea tortului.
Lasă tortul să stea 15 minute înainte de a servi din tigaie.
Serviți prăjitura cu budincă de lămâie cu topping bicios sau presărați cu zahăr cofetarii cernut.
Tortul cu budincă de lămâie servește 6.
Etichete reteta:
- tort
- tort de budincă de lămâie
- desert
- sudic
