Rețetele de varză umplută cu vită măcinată și orez

Molidul

• Total: 85 min
• Pregătire: 25 min
• Gătit: 60 min
• Randament: 6 porții (6 porții)

editor badge 648 evaluări Adaugă un comentariu

Orientări nutriționale (pe porție)
454	calorii
14g	Gras
50g	Carbohidrați
33g	Proteină

A se vedea liniile directoare nutriționale complete Ascundeți orientările nutriționale complete ×

Informații nutriționale
Porții: 6 porții (6 porții)
Suma pe servire
calorii	454
% Valoare zilnica*
Grasimi totale 14g	18%
Grasimi saturate 5g	27%
Colesterol 221mg	74%
Sodiu 763mg	33%
Carbohidrat total 50g	18%
Fibră dietetică 7g	27%
Proteine ​​33g
Calciu 169mg	13%
* Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție.

(Informațiile nutriționale sunt calculate folosind o bază de date de ingrediente și ar trebui considerate o estimare.)

Aceste rulouri de varză sunt umplute cu carne de vită măcinată și orez și coapte la perfecțiune cu un sos de roșii tangente.

Rulourile de varză sunt o mâncare preferată de confort, un fel de mâncare care poate fi rezervat pentru ocazii speciale. Această rețetă pentru rulouri umplute cu varză este o rețetă foarte populară.

Iată o metodă de înmuiere a frunzelor de varză care reduce timpul semnificativ. Cu o seară înainte să intenționați să faceți rulourile de varză puneți în capul congelator întregul cap de varză. Scoate-l dimineața și dă-i restul zilei sau câteva ore pentru a se dezgheța. Frunzele din varza dezghețată se vor decoji ușor și sunt suficient de flexibile pentru a umple fără a fi necesară o pre-preparare!

Carnea nu este gătită înainte de timp, așa că încearcă să folosești carne de vită măcinată foarte slabă pentru a evita excesul de grăsime. Cel puțin cel puțin, folosiți 85% carne de vită macină sau mai slabă. Dacă vă plac rulourile cu varză, dar nu vă plac lucrările de preparare, încercați această rețetă ușoară de rulouri de varză.

Faceți clic pe Redare pentru a vedea această rețetă

ingrediente

• 1 varză de cap (aproximativ 1 duzină de frunze mari de varză)
• Pentru umplere:
• 1 kilogram carne de vită măcinată
• 3/4 cana orez (fiert)
• 1/2 ceasca ceapa (tocata marunt)
• 1 ou mare
• 1 1/2 lingurite sare
• 1 linguriță ardei
• 1/4 cană lapte
• Pentru sos:
• 1 (8 uncii) poate sos de roșii
• 1 (14, 5 uncii) roșii pot (tăiate cubulețe, nedecontate)
• 3 linguri zahăr
• 2 linguri oțet
• 1/2 cană apă
• 2 linguri amidon de porumb (amestecat cu 1/4 cană apă rece)

Pași pentru realizarea ei

Adună ingrediente.



Molidul

Cu o seară înainte să faceți rulouri de varză puneți un cap de varză în congelator. Scoate-l în dimineața următoare pentru a se dezgheța în timpul zilei.

Cojiți aproximativ 12-15 frunze mari de pe capul de varză. Acestea ar trebui să fie suficient de flexibile pentru a se umple fără albire.



Molidul



Molidul

Încălziți cuptorul la 350 F (180 C / gaz 4).

Pentru umplere, combinați carnea măcinată, orez, ceapă, ou și sare, piper și lapte. Se amestecă bine și se împarte în 12 porții.



Molidul

Puneți o porție din amestecul de vită pe centrul fiecărei frunze de varză.



Molidul

Rotiți frunza în jurul umpluturii, în stil burrito.



Molidul

Fixați rulourile cu scobitori. Puneți rulourile într-un vas olandez sau într-un cuptor olandez.



Molidul

Pentru sos, combinați sosul de roșii, roșiile, zahărul, oțetul și 1/2 cană de apă.



Molidul

Se toarnă peste rulourile de varză. Acoperiți și coaceți în cuptorul preîncălzit aproximativ 1 oră.



Molidul

Scoateți rulourile cu o lingură pliată și aruncați scobitori.



Molidul

Puneți tigaia cu sucuri la foc mediu sau transferați sucurile într-o cratiță și puneți-le la foc mediu; amestecați amidonul și amestecul de apă în sos; se aduce la fiert și se gătește până se îngroașă.



Molidul

Servim rulourile de varză cu sosul.



Molidul

Bucurați-vă!

sfaturi

• Servim rulouri de varză cu cartofi fierti sau piure. Sosul se bate peste cartofi. Pentru o legumă laterală, alegeți fasole verde aburită, porumb sau broccoli.

Variante de reteta

• Opțiune cu conținut scăzut de carbohidrați: înlocuiți orezul cu orez cu conopidă aburită. Dacă sunteți în căutarea aromei de rulou de varză, dar sunt scurte la timp, aruncați o privire la această versiune de tigaie „neîncălzită” sau la această cină ușoară cu carne de vită și varză.

Etichete reteta:

• Roșie
• varza umpluta
• rulouri de varză de vită
• antreu

Evaluează această rețetă Nu îmi place deloc asta. Nu este cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt fan - aș recomanda. Uimitor! Imi place! Mulțumim pentru evaluare!