Imagesbybarbara / E + / Getty Images
- Total: 105 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 85 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 778 | calorii |
| 62g | Gras |
| 23g | Carbohidrați |
| 33g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 778 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 62g | 80% |
| Grăsimi saturate 36g | 179% |
| Colesterol 183mg | 61% |
| Sodiu 1047mg | 46% |
| Carbohidrat total 23g | 8% |
| Fibră dietetică 2g | 7% |
| Proteine 33g | |
| Calciu 946mg | 73% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceste delicioase cartofi umplute la cuptor sunt un preparat ușor și pot face orice masă extra-specială.
Cartofii coaja se scoate, se piurează cu smântână și brânză. Piureul de cartofi se întoarce în coji de cartofi și se coace cu un topping generos de brânză mărunțită, slănină și ceapă verde.
ingrediente
- 4 cartofi mari de copt
- sare după gust (kosher)
- 4 linguri unt
- 1/2 cană smântână (plus pentru servire)
- 1/2 cană de lapte (sau jumătate și jumătate)
- 2 căni / 8 uncii brânză cheddar (ascuțită, mărunțită; împărțită)
- 4 linguri de ceapă verde (tocate, împărțite)
- Sarat la gust
- piper negru după gust
- 8 fasii slănină (gătite, scurse și sfărâmate, împărțite)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Încălziți cuptorul la 400 F.
Se freacă cartofii și se usucă; se freacă cu ulei de măsline și se presară cu sare kosher.
Aranjați cartofii pe o foaie de copt și prindeți în mai multe locuri cu o furculiță ascuțită sau o broască.
Se coace până când se blochează furculița, aproximativ 1 oră. Reduceți temperatura cuptorului la 350 F.
Lăsați cartofii să stea până se răcesc suficient. Tăiați cartofii pe jumătate în lungime.
Scoate cartoful din scoici într-un castron.
Puneți coajele înapoi pe foaia de copt și dați deoparte.
Se unge cartofii cu untul. Amestecați smântâna, laptele sau jumătate și jumătate și jumătate din brânza Cheddar. Se amestecă în 2 linguri de ceapă verde tocată. Adăugați sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust.
Se lingă amestecul în cojile de piele de cartof.
Combinați restul de 1 cană de brânză mărunțită cu restul de 2 linguri de ceapă verde și jumătate din slănină sfărâmată.
Presărați fiecare cartof umplut cu 2 linguri de amestec de brânză mărunțită; apăsați ușor în jos pentru a împacheta cartoful.
Se coace cartofii până se topește brânza și se pune umplutura de cartof - aproximativ 15 minute.
Se presară cu slănina rămasă înainte de servire.
Serviți și bucurați-vă!
Etichete reteta:
- Cartof
- cartof copt cu slănină și brânză
- garnitură
- american
