Molidul
- Total: 30 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 15 min
- Randament: 18 fursecuri
Această rețetă vegană pentru prăjiturele cu miere de ovăz condimentată are ca rezultat un prăjitură groasă și mastică - exact așa cum ar trebui să fie cookie-urile cu ovăz. Sunt perfecte pe tot parcursul sezonului de sărbători și o placă cu aceste fursecuri va merge rapid la orice adunare.
Spre deosebire de multe rețete de cookie-uri vegane, acesta nu necesită niciun înlocuitor de ouă sau un înlocuitor de ouă, așa că este unul bun pentru a încerca dacă sunteți nou la coacerea veganului (sau pur și simplu nu aveți niciun înlocuitor de ouă la îndemână). Folosiți o margarină vegană sau un înlocuitor de unt vegan pentru a face aceste cookie-uri de ovăz vegane, fără ouă și fără lactate.
ingrediente
- 3/4 cană margarină vegană (sau înlocuitor de unt)
- 1/3 cana zahar alb
- 3/4 cană zahăr brun
- 1 lingurita vanilie
- 1/2 cană de lapte de soia (sau un alt înlocuitor de lapte care nu este lactat)
- 1 cană făină cu toate scopurile
- 1/2 linguriță de coacere
- 1/2 linguriță scorțișoară
- 1/4 linguriță de ghimbir pudră
- 1/4 linguriță cuișoare măcinate
- 1/4 linguriță de nucșoară
- 3 cani fulgi de ovaz (gatit rapid sau rulat)
- 1 cană afine uscate
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Încălziți în prealabil cuptorul la 350 F. Nu trebuie să ungeți o foaie de fursec pentru această rețetă.
Molidul
Într-un bol mare, ungeți împreună margarina vegană cu zahărul alb și zahărul brun, până când este netedă și cremoasă.
Molidul
Adăugați laptele de vanilie și soia (sau alt substitut de lapte care nu este lactat) și amestecați bine până când este bine combinat.
Molidul
Se adaugă făina, soda de copt, scorțișoara, praful de ghimbir, cuișoarele măcinate și nucșoara și se amestecă din nou până se amestecă bine.
Molidul
Apoi amestecați ovăzul cu preparare rapidă și afinele.
Molidul
Se linge aluatul în bile de 1/2 inci pe o foaie de prăjitură unsă și se coace 10-15 minute, sau până la final.
Molidul
Se lasă să se răcească pe un suport.
Molidul
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Sunt încântători în timp ce sunt încă calzi, dar îi puteți păstra și pe ei. Pentru a le păstra mastic, păstrați-le într-un recipient etanș la temperatura camerei până la 5 zile. Adăugarea unei jumătăți de felie de pâine în recipientul etanș poate ajuta, de asemenea, să nu se usuce. Dacă doriți să le depozitați într-un borcan de fursecuri, cel mai bine este să le așezați într-o pungă cu închidere cu fermoar în interiorul borcanului pentru a reține umiditatea și a le păstra mestecate.Un sfat avansat este că puteți pregăti aluatul și să îl refrigerați pentru mai multe cu câteva zile înainte de coacere. Pentru o mai mare comoditate, scoateți prăjiturile pe foile de copt și congelați-le. Apoi transferați bilele de aluat congelate într-o pungă de congelator și veți putea să coaceți un lot în orice moment, chiar și fără să dezghețați aluatul. Adăugați un minut sau două în plus timp de coacere pentru aluatul congelat.
Variații și substituții
- Dacă vă lipsește unul dintre condimente (praf de ghimbir, cuișoare măcinate, scorțișoară și nucșoară), este bine să îl omiteți fără prea multe probleme și să adăugați puțin încă unul dintre celelalte condimente. Dacă vă lipsește două dintre condimente, cookie-urile tale de merișoare de ovăz vor fi încă delicioase în mod sigur, dar vor fi și mai bune cu combinația completă de mirodenii.Dacă se întâmplă să ai la îndemână condimentul de plăcintă de dovleac, îl poți folosi și ca înlocuitor rezonabil. O variantă de luat în considerare este adăugarea a 1 ceașcă de nuci tocate sau de coajă. Asta ar adăuga încă un „superfood” acestor cookie-uri care includ deja făină de ovăz și merișoare.
Etichete reteta:
- Soia
- desert
- american
- înapoi la școală
