Lumina Imaging / Getty Images
- Total: 3 minute
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 băutură (1 porție)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 367 | calorii |
| 10g | Gras |
| 36g | Carbohidrați |
| 16g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 1 băutură (1 porție) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 367 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 10g | 13% |
| Grăsimi saturate 3g | 17% |
| Colesterol 10mg | 3% |
| Sodiu 21545mg | 937% |
| Carbohidrat total 36g | 13% |
| Fibră dietetică 6g | 22% |
| Proteine 16g | |
| Calciu 165mg | 13% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Taurul de taur este o băutură pentru gusturile dobândite - una pe care o vei iubi sau o vei urî - deși are mulți fani devotați. A fost creat la începutul anilor 1950 și este adesea atribuit clubului Caucus din Detroit. Deși a fost un mare succes în anii 70 (chiar a apărut în „A Clockwork Orange” în 1971), taurul face o revenire surprinzătoare, întrucât apelează la consumatorii care caută acea atmosferă retro.
Ce este această concoacție populară? Ei bine, dacă scoți sucul de roșii din sângeroasa Maria și îl înlocuiești cu bulion de vită sau consommé, ai o lovitură de taur. La fel ca acea băutură preferată de brunch, poate fi condimentată și aromată după gustul tău.
Poate doriți chiar să vă alăturați fanilor împușcaților de taur, care se bucură călduros pe timpul iernii. În acest aspect, seamănă foarte mult cu consumul de ciorbă cu piure.
ingrediente
- 1 1/2 uncie vodcă
- 3 uncii de bouillon de vită (sau consommé de vită; refrigerat)
- Dash suc de lămâie
- 2 linii sos Worcestershire
- 2 linte sos fierbinte (Tabasco)
- Opțional: sare de țelină (opțional)
- Piper măcinat, după gust (proaspăt)
- Garnitura: pană de lămâie
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-un shaker de cocktail umplut cu gheață, turnați vodka și bouillon de vită. Adăugați sucul de lămâie, sosurile Worcestershire și Tabasco și sarea de țelină (dacă folosiți).
Agită bine.
Se strecoară într-un pahar de modă veche umplut cu gheață.
Topiți cu un pic de piper proaspăt măcinat și garnisiți cu o pană de lămâie.
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Nu este nevoie să fii fantezistă aici, bulionul de vită de la Campbell's este cea mai obișnuită versiune de bouillon folosită în împușcarea taurului. Povestea spune că creația acestei băuturi a fost de fapt un plan de marketing dezvoltat de proprietarul Caucus Club, Lester Gruber, și de un „bărbat publicitar” pe nume John Hurley, care a avut un cont cu Campbell’s. Pentru sucul de lămâie, puteți pur și simplu să stoarceți sucul din o pană de lămâie în agitator.
Variante de reteta
Fiecare ingredient din taurul poate fi adaptat la gustul dvs. individual și puteți adăuga tot felul de ingrediente savuroase:
- Construiți ingredientele direct în paharul de servire și agitați mai degrabă decât agitați. De asemenea, puteți rula băutura între doi pahare pentru a o amesteca. Folosiți o altă varietate de sos fierbinte, mai degrabă decât Tabasco, sau săriți acest sos în întregime.Adăugați o vârfă de ardei cayenne sau o linguriță (sau două) de hrean.Adăugați o vârf de sare..Sărați sare de țelină cu sosul Worcestershire, apoi adăugați băutura cu vodka și bulion înainte de a adăuga celelalte ingrediente.Deluați bulionul de conserve cu apă folosind 2 părți de bulion și 1 parte apă.Adăugați o linie de Angostura Bitters. Se presupune că a fost o parte din „amestecul de condimente” al lui Caucus Club. Încălziți toate ingredientele, cu excepția vodca, într-o cratiță mică. Se toarnă vodka într-o cană, se adaugă bulionul fierbinte și se amestecă.Setați la un alt fel de stoc. Bulionul de legume este o opțiune populară și prietenoasă pentru vegetarieni, deși unii oameni vor face un stoc de creveți.
Cât de puternic este un împușcat de taur?
Taurul are o aromă mare, dar relativ ușor pe alcool. Această băutură trebuie să se amestece până la aproximativ 12% ABV (24 de dovezi), atunci când este fabricată cu vodka 80-dovadă. Asta este echivalent cu un pahar de vin, deși acesta nu este vin cu siguranță!
Etichete reteta:
- Lovitură
- gustare
- american
- toamna
