Lilechka75 / Getty Images
- Total: 65 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 45 min
- Randament: 1 bucată (6 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 248 | calorii |
| 14g | Gras |
| 20g | Carbohidrați |
| 12g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 1 bucata (6 portii) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 248 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 14g | 18% |
| Grăsimi saturate 7g | 33% |
| Colesterol 176mg | 59% |
| Sodiu 738mg | 32% |
| Carbohidrat total 20g | 7% |
| Fibră dietetică 3g | 11% |
| Proteine 12g | |
| Calciu 217mg | 17% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Credeți sau nu, această rețetă de plăcintă cu sparanghel este o versiune savuroasă a celebrului desert francez, clafoutis de vișine. Sparanghelul proaspăt este copt într-o bătătură ușoară de ou, care formează o crustă cremă, ușor maronie. Dacă vă place sparanghelul, vă va plăcea această rețetă ușoară.
ingrediente
- 2 linguri de unt (plus suplimentar pentru vasul cu caserole)
- 1 kilogram sparanghel proaspăt (tăiat, tăiat în bucăți de 2 inci)
- 1 1/4 cană lapte
- 3 ouă mari
- 1/2 cană făină de toate scopurile
- 3/4 linguriță zahăr
- 1 linguriță cimbru proaspăt tocat
- 1 linguriță sare
- Strânge piper negru proaspăt măcinat
- 1 lingură felie de lămâie
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Încălziți 2 linguri de unt într-o tigaie mare la foc mediu-înalt.
Când untul se spumă, se adaugă sparanghelul și se gătește, amestecând des, timp de 2 minute.
Transferați sparanghelul într-o farfurie de casă cu 2 sferturi cu unt.
Într-un bol mare, bateți împreună laptele, ouăle, făina, zahărul, cimbrul, sarea, piperul și coaja de lămâie, pentru a forma un amestec ușor și subțire.
Turnați bătutul peste sparanghel.
Coaceți timp de 45 de minute sau până când plăcinta cu sparanghel este pufată și rumenită în jurul marginilor, iar centrul este așezat.
Se lasă să se răcească la temperatura camerei înainte de servire.
Etichete reteta:
- Sparanghel
- garnitură
- american
- Paști
