Brian Hagiwara / Photolibrary / Getty Images
- Total: 40 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 30 min
- Randament: 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 518 | calorii |
| 22g | Gras |
| 32G | Carbohidrați |
| 46g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 518 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 22g | 28% |
| Grăsimi saturate 9g | 47% |
| Colesterol 188mg | 63% |
| Sodiu 1186mg | 52% |
| Carbohidrat total 32g | 12% |
| Fibră dietetică 1g | 5% |
| Proteine 46g | |
| Calciu 134mg | 10% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă ușoară de făină de carne sigură se menține la fel cu numele ei. Lâna de unt își face magia incurcată pentru a face acest fir de carne fraged și delicios. Această rețetă minunată este terminată cu o glazură lucioasă de zahăr brun, care este un compliment perfect pentru carnea aromată.
ingrediente
- 2 linguri unt
- 1 ceapă (tocată)
- 2 căței de usturoi (tocate)
- 2 1/2 kilograme de vită măcinată
- 2 1/2 lingurițe sare
- 1 linguriță piper negru
- 1 lingurita tarhon uscat
- 1 lingură sos Worcestershire
- 1/2 cană ketchup
- 3/4 cana de lapte de unt
- 2 ouă (bătute)
- 1 lingurita sos fierbinte
- 1 cană pesmet (simplu)
- Pentru Glaze:
- 1/3 cană zahăr brun
- 1 linguriță oțet de cidru
- 2 lingurite muștar Dijon
Pași pentru realizarea ei
Cu toate că există mai mulți pași pentru această rețetă, acest fel de mâncare din carne de masă este împărțit în categorii viabile pentru a vă ajuta să planificați mai bine gătitul.
Pentru carne de masă:
Adună ingredientele.
Într-o tigaie sărată, la foc mediu, topiți untul. Adăugați ceapa și lăsați-o timp de aproximativ 5 minute, sau până la translucid.
Se scoate de pe foc, se amestecă usturoiul și se lasă să se răcească la temperatura camerei.
Preîncălziți cuptorul la 325 F.
Într-un bol mare adăugați carnea măcinată, ceapa și toate ingredientele rămase din carne de masă. Se amestecă pentru a încorpora.
Ungeți ușor fundul unei tigaie de prăjire superficială cu câteva picături de ulei.
Umectați-vă mâinile cu apă rece și formați amestecul de făină de carne într-o formă de pâine, lățime de aproximativ 6 centimetri, la aproximativ 3 - 4 centimetri înălțime.
Se coace 30 de minute.
Pentru Glaze:
Adună ingredientele.
În timp ce aluatul de carne se coace, combinați zahărul brun, oțetul și muștarul Dijon într-un bol mic pentru glazură.
După 30 de minute, scoateți frunzulita din cuptor și întindeți uniform glazura deasupra cu o lingură. Dacă doriți, puteți pune puțin din glazură pe părțile laterale, dar cea mai mare parte ar trebui să meargă pe partea de sus.
Coaceți pentru aproximativ 30 de minute mai mult. Introduceți un termometru cu citire instantanee în centru pentru a verifica pentru a vă asigura că este făcută foaia de carne - cel puțin 160 F / 70 C.
Serviți și bucurați-vă!
Bacsis
- Bucurați-vă cu piure de cartofi și fasole verde pentru o masă completă.
Etichete reteta:
- Roșie
- antreu
- american
- iarnă
