grandriver / E + / Getty Images
- Total: 4 ore 8 min
- Pregătire: 4 ore
- Gătit: 8 minute
- Randament: 8 tocături de porc (4 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 225 | calorii |
| 13g | Gras |
| 15g | Carbohidrați |
| 14g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 8 tocături de porc (4 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 225 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 13g | 17% |
| Grăsimi saturate 3g | 15% |
| Colesterol 33mg | 11% |
| Sodiu 335mg | 15% |
| Carbohidrat total 15g | 5% |
| Fibră dietetică 2g | 8% |
| Proteine 14g | |
| Calciu 123mg | 9% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceste cotlet de porc sunt marinate într-o marinată aromată cu plante citrice. Asigurați-vă că le grătați fierbinte și rapid. Dacă aveți cotlet de porc mai gros, grătați-le la fel de fierbinte, dar pentru o perioadă mai lungă de timp decât cotletele de porc mai subțiri.
ingrediente
- 8 cotlet de porc gros de 1/2 inci
- 1/2 cană / 120 ml pătrunjel proaspăt (tocat)
- 2 căței de usturoi (tocate)
- 2 linguri / 30 ml ulei de măsline
- 1 lingura / 15 ml rozmarin proaspat (tocat)
- 1 lingura / coaja de portocala gratar 15 ml
- 1 lingura / coaja de lamaie gratinata de 15 ml
- 1 linguriță / 5 ml zahăr
- 1/2 linguriță / 2, 5 ml oregano uscat
- 1/2 linguriță / 2, 5 ml piper negru
- 1/2 linguriță / 2, 5 ml sare
Pași pentru realizarea ei
Amestecă împreună pătrunjelul, usturoiul, uleiul, rozmarinul, coaja de portocală și lămâie, zahărul, oregano, sarea și piperul.
Întindeți amestecul peste fiecare cotlet, acoperiți și refrigerați timp de 4 până la 24 de ore.
Preîncălziți grătarul la fel de fierbinte.
Folosind un cuțit de masă sau o lingură, îndepărtați cât mai mult din maruntă marinada și grătați cotletele de porc timp de 2 până la 3 minute pe fiecare parte.
Odată ce cotletele ajung la o temperatură internă cuprinsă între 145 și 150 F, scoateți din foc și lăsați să se odihnească câteva minute.
Serviți cu părțile preferate.
Etichete reteta:
- Porc
- antreu
- american
- cookout
