Molidul / Elizabeth LaBau
- Total: 43 min
- Pregătire: 40 min
- Gătit: 3 minute
- Randament: 24 porții (24 porții)
Buckeye-urile sunt o bomboană clasică pe care toată lumea o iubește! Aceste bile de unt de arahide sunt înmuiate în ciocolată, astfel încât seamănă cu găleți. Sunt ușor de făcut și sunt întotdeauna o mulțumire plăcută.
ingrediente
- 3 oz (6 lingurițe) unt (înmuiat la temperatura camerei)
- 2 căni de zahăr (pudră)
- 1 lingură. vanilie
- 1 cană unt de arahide (neted)
- 1/4 lingură. sare
- 8 oz. acoperire cu bomboane de ciocolată
Pași pentru realizarea ei
Într-un bol de amestecare, combinați untul înmuiat, untul de arahide, zahărul pudră, vanilia și sarea.
Amestecați la viteză medie timp de 1 până la 2 minute, până când sunt foarte netede și bine combinate. Gustă și ajustează zahărul și sarea după gust.
Rotiți bomboanele în bile mici cu diametrul de aproximativ 1 inch și așezați-le pe o foaie de gătit căptușită cu pergament sau hârtie cerată. Se răcește cel puțin 30 de minute, până când este ferm.
După ce este ferm, topiți acoperirea cu bomboane de ciocolată într-un vas sigur cu microunde, amestecând după fiecare 30 de secunde pentru a preveni supraîncălzirea.
Lipiți o scobitoare cu fermitate într-o bilă de unt de arahide și înmuiați-o parțial în ciocolată, asigurându-vă că lăsați un cerc deasupra bomboanelor sterse. Dacă scobitoarea nu pare să țină bine bomboanele, folosiți o furculiță sub minge pentru a adăuga stabilitate în timp ce o scufundați.
Puneți bomboana înmuiată pe foaia de copt și repetați cu bilele rămase până când toate sunt înmuiate în ciocolată. Dacă sunt prea moi pentru a se înmoaie cu o scobitoare, refrigerați tava scurt pentru a le fixa din nou.
Odată ce toți găleții sunt înmuiați, refrigerați tava pentru a seta ciocolata. Folosiți degetul pentru a netezi ușor peste găurile din blaturile bomboanelor, dacă doriți. Păstrați-le într-un recipient etanș la frigider până la două săptămâni. Pentru cel mai bun gust și textură, lăsați-le să stea la temperatura camerei timp de 10 până la 15 minute înainte de a servi.
Etichete reteta:
- bile de unt de arahide
- desert
- american
- înapoi la școală
