Kelly Sillaste / Moment / Getty Images
- Total: 76 min
- Pregătire: 70 min
- Gătit: 6 min
- Randament: 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 340 | calorii |
| 24g | Gras |
| 25g | Carbohidrați |
| 7g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 340 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 24g | 30% |
| Grăsimi saturate 13g | 67% |
| Colesterol 132mg | 44% |
| Sodiu 245mg | 11% |
| Carbohidrat total 25g | 9% |
| Fibră dietetică 1g | 4% |
| Proteine 7g | |
| Calciu 136mg | 10% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Adevăratele napolitane belgiene folosesc drojdia pentru a-și obține semnătura aerisită. Încercați această versiune autentică cu frișcă și căpșuni sau o simplă praf de zahăr pudră.
ingrediente
- 2 1/4 lingurițe drojdie uscată activă
- 1/4 cană plus 2 3/4 cani de lapte cald (împărțit)
- 3 ouă (împărțite)
- 3/4 cană unt (topit)
- 1/2 cană zahăr granulat
- 3/4 linguriță sare
- 1 1/2 linguriță extract de vanilie
- 4 cani faina cu toate scopurile
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-un bol mic, dizolvați drojdia în 1/4 cană de lapte cald.
Bateti albusurile de oua doar pana se formeaza varfuri aspre.
Într-un bol mare, amestecați împreună gălbenușurile de ou, 1/4 cană din laptele rămas, untul topit și zahărul.
Se adaugă amestecul de drojdie, sarea, vanilia și apoi se alternează între făină și laptele rămas.
Îndoiți ușor albușurile de ou în blatul de napolitane.
Acoperiți bateria fără a o atinge, apoi puneți-o într-un loc cald pentru a se ridica până când se va dubla în volum, aproximativ 1 oră.
Gătiti într-un fier de napolitana conform instrucțiunilor producătorului.
Etichete reteta:
- clătită
- mic dejun
- limba franceza
- zi de box
