Cum se macină un sandviș cu brânză la grătar

Brânză la grătar Social

Indiferent cum trăiești, există întotdeauna o modalitate de a face brânză la grătar. Acest articol vă va spune exact ce trebuie să faceți acest clasic, fie că sunteți într-o cameră de dormitor, în pădure sau chiar fără electricitate!

Folosind o tigaie

Vom ruga începând cu metoda sandwich cu brânză la grătar, cu care majoritatea dintre noi am început - abordarea clasică a tigaie!

Indiferent dacă alegeți antiaderent, fontă sau oțel inoxidabil, metoda este în continuare același lucru ușor vechi. Odată ce avem acest aspect acoperit, vom trece la modalitățile mai distractive și mai interesante de a pregăti preferatele tuturor copilăriei! Iată cum se face:

1. Începeți să stivați două felii de brânză americană pe o bucată de pâine albă. Adăugați cealaltă bucată de pâine și apoi untiți pe ambele părți ale sandvișului.Într-o tigaie de dimensiuni medii, adăugați sandvișul cu unt și transformați focul la mediu. Lăsați sandvișul să gătească câteva minute pe o parte până când brânza începe să se topească și pâinea începe să crească și să devină aurie. Odată ce ajunge în acest punct, întoarceți ușor sandvișul cu ajutorul unei spatule subțiri și gătiți cealaltă parte, astfel încât să aibă o culoare la fel de maro-aurie. Se scoate de pe foc și se servește.

Utilizarea unui Panini Press

Folosirea unei prese panini este una dintre cele mai rapide și ușoare metode pentru crearea unui sandviș de brânză perfect la grătar. Căldura este distribuită uniform de ambele părți, greutatea din partea superioară a grătarului presează perfect sandvișul și, cel mai important, nu este implicat niciun fel de flipping. Cu toate acestea, există câteva lucruri de luat în considerare:

• Dacă presa dvs. are un contor de temperatură, întoarceți-l la medie-înaltă, astfel încât să puteți obține o „căutare” frumoasă pe crustă. Dacă vă supraîncărcați sandvișul cu brânză, greutatea de pe capac o va distruge și brânza va scăpa. out. Este bine, dar ține cont de acest fapt. Folosiți o spatulă de plastic pentru a îndepărta sandvișul cu brânză la grătar - majoritatea preselor panini au o acoperire antiaderentă care se va încurca dacă metalul o zgârie. Dacă presa dvs. are capacitatea de a deschide balama la o anumită înălțime - asigurați-vă că ambele părți ale sandvișului ating atingerele încălzite.

Acum ești gata să-ți faci singur. Iată pașii:

1. Lăsați-vă să apăsați panini să se încălzească aproximativ 7 minute. Între timp, asamblați sandvișul. Modul cel mai de bază constă în utilizarea a două felii de brânză între două felii de pâine măcinată, dar puteți deveni creativ aici! Odată ce sandvișul este făcut, așezați-l ușor în aparatul de panini și apăsați capacul în jos - suficient de ușor pentru ca acesta nu zdrobeste complet sandvișul, dar este suficient încât ambele părți să atingă grătarul încălzit.

Utilizarea unui Jaffle Maker

Există două tipuri de șicani - una circulară, care folosește focul real ca sursă de căldură și una care se prăjeste cu un sandwich electronic. Pentru această rețetă, ne vom concentra pe cea din urmă - o presă sandwich electrică care sigilează brânza la grătar, astfel încât să creeze aproape două găluște de brânză la grătar.

Când faceți un șuncă, este complet normal ca brânza să se rumenească și să se croiască pe partea exterioară a pâinii - este de fapt una dintre caracteristicile definitorii și este ceea ce face ca șuvițele să fie atât de distractive. Iată cum se face:

1. Introduceți șicanul și lăsați-l să se încălzească aproximativ 10 minute. Între timp, asamblați sandvișul așezând brânza între două felii de pâine și ungeți exteriorul. Așezați sandvișul în interiorul făcătorului și închideți ușor capacul. Lăsați sandwich-ul să gătească aproximativ două minute, apoi apăsați complet făcătorul pentru a închide complet, astfel încât capetele să fie sigilate și sandwich-ul să poată găti. După aproximativ 5 minute, veți dori să verificați cu atenție crusta de pe maxilarul dvs. pentru a vedea cât de mult mai mult timp trebuie să gătească. Din nou, dacă vedeți brânza scurgând, nu vă alarmați - o faceți bine! Când sandvișul este crocant și auriu, atunci știi că este timpul să-l scoți din producător. Lăsați-l să stea câteva minute, deoarece va fi foarte cald. Producătorul, practic, taie sandvișul în jumătate pentru tine, așa că servirea este un cinch. Bucurați-vă!

Utilizarea unui toaster

Pe internet s-a auzit o mulțime de zumzet despre producerea brânzei la grătar. Deși nu este cel mai sigur mod de a face sandvișul preferat al tuturor, este posibil atunci când luați măsurile de precauție corespunzătoare. Iată câteva reguli de bază pentru crearea unei brânzeturi la grătar într-o toaster laterală.

• Trebuie să aveți un toaster mai vechi - unul care nu „prinde” pâinea atunci când împingeți pârghia în jos. Toasterul mai vechi nu are senzor de căldură sau funcție de oprire automată, așa că trebuie să fiți sigur că nu îl lăsați nesupravegheat. Asigurați-vă că utilizați bucăți pătrate de pâine, astfel încât să gătească uniform în toaster și faceți o probă pentru a vă asigura că poate funcționa atunci când este de partea sa. Nu folosiți prea multă brânză - dacă se topește pâinea, ar putea începe un foc și ar putea fi foarte rău. Asigurați-vă că vă curățați în prealabil toasterul, în cazul în care există firimituri. Asigurați-vă că aveți la îndemână un stingător de foc.

Acum că am acoperit asta, iată cum o faci:

1. Luați două felii de pâine și puneți o felie de brânză deasupra fiecăruia. Întoarceți toasterul în lateral și împingeți ușor maneta în așa fel încât pâinea să intre în interior. Urmăriți cu atenție cum brânza începe să se topească și pâinea începe să guste. Dacă începeți să vedeți fum scoateți cu atenție sandvișul și găsiți o altă metodă de gătit. Dacă totul merge așa cum este planificat, vor dura câteva minute, iar brânza va fi topită și pâinea va fi prăjită. În acest moment, eliminați ușor cele două felii de brânză prăjită și zdrobiți cu atenție cele două părți de brânză topită împreună - creând un sandviș cu brânză la grătar.

Utilizarea unui foc de tabără

Sigur că poți petrece ore întregi căutând niște rețete amuzante de campare, dar ceva bate cu adevărat o brânză la grătar perfectă?

Fă-ți următoarea călătorie de camping chiar mai specială prin grătarul unor șuvițe gustoase și a sandvișurilor cu brânză cu cheddar! Tot ce ai nevoie sunt ingrediente sandwich, o tigaie din fontă (sau un fier de călcat) și un foc. Este chiar mai bine dacă aveți un fel de capac de plasă, cum ar fi un ecran de stropire cu unsoare sau o siferă mare, astfel încât să vă ajute să vă păstrați cenușa din alimente.

În ceea ce privește umpluturile, puteți obține cu totul creativitate aici, dar întotdeauna vă recomandăm să folosiți resturi sau slănină, deoarece atunci puteți folosi grăsimea de slănină, mai degrabă decât untul, pentru a găti sandvișul în interior. Puteți chiar să pre-faceți sandvișurile acasă, înfășurați-le în tinfoil și aruncați-le într-o pungă, astfel încât să fie gata de fiecare dată când vă este foame. Iată cum o faci:

1. Când focul tău arde scăzut, vei dori să începi să-ți asamblezi sandvișurile - câteva felii de brânză între două bucăți de pâine măcinată (sau unse cu slănină), împreună cu orice umplutură ai la îndemână. Apoi, așezați cu grijă un suport de grătar peste foc. Așezați slănina pe fontă și prăjiți până la fiert. Scoateți slănina și adăugați sandvișul și puneți-l cu grijă deasupra suportului pentru grătar. În funcție de cât de mare și fierbinte este focul dvs., lăsați sandvișul să gătească până când partea de jos este aurie și crocantă. Rotiți cu grijă sandwichul și repetați până ce cealaltă parte este prăjită și brânza s-a topit. Se scoate de pe foc și se lasă să stea câteva minute, astfel ca brânza să se îngroașe și aromele se pot topi. Feliați în jumătate și serviți!

Folosind un fier

Probabil că ați văzut metoda de fier pentru a face sandvișuri cu brânză la grătar într-un film sau ați văzut-o mai departe, așa că permiteți-mă să vă liniștesc, aceasta este cea mai ușoară metodă de până acum! Nu este prea mult, așa că hai să o facem!

1. Pentru început, conectați fierul și puneți-l într-un loc sigur. Știu că probabil nu aveți foarte mult spațiu, dar acest lucru este foarte important, arsurile sunt cele mai grave. Dacă are o opțiune de aburire, opriți-l și setați-l la cea mai mare setare de căldură (care este de obicei bumbac etichetat). Asamblați sandvișul - 2 felii de pâine înfășurate în jurul a două felii de brânză, ungeți exteriorul și înfășurați în tinfoil. Încălziți un fier de călcat și așezați sandvișul învelit cu tinfoil pe o suprafață rezistentă la căldură. De parcă călcați o cămașă, mergeți ușor înainte și înapoi pe fiecare parte a sandvișului pentru câteva minute, până când exteriorul sandvișului este crust și brânza s-a topit.

Folosirea cuptorului

Folosirea cuptorului pentru a crea un sandviș de brânză la grătar este super ușor și excelent dacă trebuie să creezi o grămadă de sandwich-uri simultan, fără o presă super panică. Rețeta de mai jos se ocupă doar de un sandwich, dar doar rețeta dublă, triplă sau cvadruplă pentru a se potrivi nevoilor tale. Iată cum o faci:

1. Începeți să împingeți cuptorul la 400 F. Butați două felii de pâine și așezați-le, cu untul în jos, pe o foaie de copt. Topiți fiecare felie de pâine măcinată cu brânză și introduceți-o în cuptor; rotind tigaia la fiecare câteva minute. Lăsați prăjiturile să gătească câteva minute până când brânza s-a topit și fundul pâinii este un maro auriu frumos. În funcție de cuptorul tău, acest lucru ar trebui să dureze oriunde între 5 și 10 minute.