Koki Iino / Getty Images
Ziua fetelor japoneze - cunoscută și sub numele de Festivalul Păpușilor - este sărbătorită pe 3 martie pentru a se ruga pentru sănătatea și fericirea fetelor tinere din Japonia. Hinamatsuri , numele sărbătorii din Japonia, este marcat de familiile care afișează un set de păpuși Hina în casă și care servesc delicatese alimentare deosebite care sunt frumoase din punct de vedere ceremonial și delicioase.
Hina Dolls
În mod tradițional, părinții sau bunicii unei fetițe nou-născute cumpără un set de păpuși Hina pentru copil, cu excepția cazului în care au păpuși speciale, care sunt moștenite din generație în generație.
De la sfârșitul lunii februarie până la 3 martie, păpușile Hina îmbrăcate în costume antice japoneze sunt afișate pe platformele cu niveluri acoperite cu un covor roșu. Păpușile costumate reprezintă curtea imperială a perioadei Heian (794-1855 d.Hr.) și prezintă împărat, împărăteasă, însoțitori și muzicieni îmbrăcați în haine tradiționale.
Păpușile sunt afișate ierarhic cu împăratul și împărăteasa în partea de sus, care sunt așezate în fața unui ecran aurit reprezentând aruncatul. Numărul păpușilor și dimensiunea lor variază de la casă la casă, dar cinci până la șapte platforme sunt comune.
Este obișnuit să punem păpușile de îndată ce se termină festivalul - există o superstiție că, dacă păpușile vor fi lăsate afară, o familie va avea probleme să se căsătorească cu fiicele lor. După festival, unii oameni eliberează păpuși de hârtie în râuri rugându-se ca acest lucru să-i trimită boala și ghinionul.
Mancare traditionala
La fel ca în aproape toate sărbătorile, mâncarea și băutura joacă un rol în Ziua Fetelor, vinurile de orez și prăjiturile din orez fiind în centrul atenției, alături de florile de flori. Hinamatsuri se mai numește Momo no Sekku , ceea ce înseamnă un festival al florilor de piersici. Flori de piersici, shiro-zake (vin de orez alb fermentat) și hishi-mochi (prăjituri în formă de diamant) sunt așezate pe stand cu păpușile Hina. Hishi-mochi sunt roz colorate reprezentând flori de piersic, alb reprezentând zăpadă și verde reprezentând o creștere nouă.
În mod tradițional, fetele din Japonia și-au invitat prietenele la o petrecere acasă pentru a sărbători acest festival. Mulți oameni pregătesc o masă specială pentru fete în această zi, inclusiv mâncăruri savuroase, cum ar fi chirashi , care este aromat cu zahăr, orez de sushi cu oțet, cu pește crud deasupra; ciorba de scoici servită în coajă; și edamame labirintul , orez mixt, format de obicei din orez brun și soia.
Alte mâncăruri populare pentru a servi la o sărbătoare a Zilei Fetei sunt sushi inari - buzunare cu tofu umplute cu orez - cu somon la grătar miso și salată de ramen cu varză. Dulciurile sunt și ele în meniu, încorporând o nuanță feminină de roz, precum chi chi dango , care sunt perne roz de mochi (făină de orez glutinos și lapte de nucă de cocos), favorită în rândul copiilor, și sakura-mochi , orez roz, dulce tort. Unele familii includ o piesă centrală comestibilă impresionantă, cum ar fi tortul de sushi chirashi stratificat.
Istoria evenimentului
Afișarea păpușilor Hina a început la începutul anilor 1600 ca o modalitate de a îndepărta spiritele rele. S-a crezut că păpușile vor acționa ca farmecele de noroc.
Originea Hinamatsuri, cel mai probabil, datează de la o practică chineză străveche, în care păcatul trupului și nenorocirea sunt transferate într-o păpușă și apoi eliminate prin abandonarea păpușii de pe un râu și să o plutească.
Acest obicei, numit hina-okuri sau nagashi-bina , în care oamenii plutesc păpuși de hârtie pe râuri târziu după-amiaza zilei de 3 martie, există încă în diferite zone.
