Diana Rattray
Folosiți aceste firimituri de pâine pentru umplutură sau îmbrăcați o farfurie cu legume de bază precum aceste fasole verde sau adăugați cu ele o gratină sau macaroane și caserole de brânză. Sunt foarte ușor de preparat și de copt, iar utilizarea unui usturoi sau a unui alt ulei de măsline extravirgin aromat poate să le facă extra-speciale.
Acestea fac o înlocuire bună pentru firimiturile de pâine fină și uscată și într-o rețetă.
Ce vei avea nevoie
- pâine, de preferință pâine de pană de bună calitate sau de casă, cu sau fără ulei crustsolive, simplu sau aromat, pătrunjel tocat fin, opțional
- Tăiați sau rupeți pâine proaspătă sau de o zi în bucăți mai mici și pulsați scurt într-un procesor de alimente pentru a face pesmet grosier sau fin. În mod alternativ, puteți tăia felii de panificație sau o pâine de casă de bună calitate în crutoane mici. Pentru firimituri de pâine fină și uscată, prelucrați-le sau zdrobiți-le fin după prăjire. Încălziți cuptorul la 325 F. Puneți firimiturile de pâine într-un bol și aruncați acestea cu un ulei de măsline simplu sau aromat, aproximativ 1 lingură la o cană de pesmet. Se presară cu o cantitate mică de sare kosher sau sare de mare grosieră. Dacă doriți, aruncați-le cu un pic de pătrunjel tocat. Aranjați firimiturile într-un singur strat pe o foaie de copt cu margini., puneți firimiturile într-o pungă de depozitare a alimentelor, sigilați și congelați. Când aveți nevoie de o ceașcă sau două pentru o caserolă sau alt fel de mâncare, măsurați-le și lăsați-le să se dezghețe înainte de utilizare.
S-ar putea sa-ti placa si
Ciuperci umplute cu bacon
Cum se face firimiturile de pâine untă
Stridii Rockefeller
Caserolă de conopidă
Amestec de produse de casă
Vinete cu topping de pesmet cu brânză și pâine
