Curcan vegetar tofu.
Molidul
- Total: 110 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 90 min
- Randament: 1 curcan tofu (8 până la 10 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 442 | calorii |
| 46g | Gras |
| 3g | Carbohidrați |
| 5g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 1 curcan tofu (8 până la 10 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 442 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 46g | 59% |
| Grasimi saturate 8g | 39% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 209mg sodiu | 9% |
| Carbohidrat total 3g | 1% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 5g | |
| Calciu 169mg | 13% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această Ziua Recunoștinței, încercați să vă faceți propriul curcan tofu de casă, completat cu umpluturi vegetariene în interior. Există câțiva pași diferiți, deși procesul este foarte simplu. Un curcan tofu de casă va fi mândria și bucuria sărbătorilor tale de Ziua Recunoștinței vegetariene sau vegane!
Servește-ți curcanul cu tofu de casă cu pui de carne vegetariană și o parte a umpluturii vegetariene.
ingrediente
- 5 blocuri tofu ferme sau extra-ferme (bine presat)
- 2 linguri de salvie proaspătă (tocată)
- 1 lingură de cimbru proaspăt (tocat)
- 1 lingura rozmarin proaspat (tocat)
- 1 lingură pulbere de bulion de legume
- 2 linguri condimente de pasăre
- 1/4 cană oțet balsamic
- 1/3 cana vin rosu
- 2 lingurite muștar Dijon
- 2 linguri sos de soia
- 2 căni umplute vegetariene
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Adună ingredientele pentru curcanul vegetal cu tofu. Molidul
Lucrând în loturi după cum este necesar, prelucrați tofu-ul într-un blender sau un procesor alimentar până la neted și cremos.
Puneți tofu în blender. Molidul
Adăugați tofu-ul într-un bol mare de amestecare și amestecați în salvie, cimbru, rozmarin, pulbere de bulion de legume și condimente de pasăre, amestecând bine.
Adăugați tofu-ul într-un bol mare de amestecare și amestecați în salvie, cimbru, rozmarin, pulbere de bulion de legume și condimente de pasăre. Molidul
Aliniați un colier cu cheesecloth sau un prosop subțire.
Aliniați un colier cu cheesecloth sau un prosop subțire. Molidul
Așezați tofu-ul în colizor și un strat de brânză sau un prosop subțire deasupra. Puneți o greutate deasupra prosopului pentru a apăsa ușor tofu.
Puneți tofu pe pânză. Molidul
Așezați pe o farfurie sau prosop și răcoriți cel puțin 3 ore.
Așezați pe o farfurie sau prosop. Molidul
După ce tofu este răcit și ferm, scoateți tofu-ul în mijloc, creând o gaură sau un puț și lăsând aproximativ 1 1/2 centimetru dintr-o „coajă” de tofu în colector.
Scoateți mijlocul de tofu. Molidul
Înfigeți ușor umplutura în "fântână", apoi apăsați ușor tofu suplimentar deasupra.
Blindeți ușor umplerea în bine. Molidul
Învertește-ți cu grijă curcanul de tofu într-o foaie de copt ușor unsă.
Puneți curcanul tofu pe o foaie de copt. Molidul
Bateți împreună oțetul balsamic, vinul roșu, muștarul Dijon și sosul de soia.
Bateți împreună oțetul balsamic, vinul roșu, muștarul Dijon și sosul de soia. Molidul
Abandonați sau periați generos amestecul pe tofu.
Abandonați sau periați generos amestecul pe tofu. Molidul
Se coace aproximativ 90 de minute la 350 F, se toarnă din nou la fiecare 15 minute.
Coaceți tofu. Molidul
Serviți și bucurați-vă!
Etichete reteta:
- tofu
- antreu
- american
- Crăciun
