Margarina vegana de casa. lucop / Getty Images
- Total: 10 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 5 minute
- Randament: face aproximativ 4 căni (64 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 113 | calorii |
| 12g | Gras |
| 0g | Carbohidrați |
| 0g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: face aproximativ 4 căni (64 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 113 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 12g | 16% |
| Grăsimi saturate 7g | 35% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 77mg | 3% |
| Carbohidrat total 0g | 0% |
| Fibră dietetică 0g | 0% |
| Proteine 0g | |
| Calciu 1mg | 0% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă de margarină vegană este atât de ușor de făcut și este un înlocuitor delicios pentru margarina fără lapte cumpărată din magazin. Utilizați margarina de casă ca o răspândire pe pâine prăjită sau folosiți-o în cartofi prăjiți, coaceți sau la grătar.
ingrediente
- 16 uncii de ulei de nucă de cocos solidificat
- 2/3 cani ulei de floarea soarelui
- 2/3 cani ulei de canola
- 1 cană lapte de nucă de cocos cu grăsime completă
- 1 1/2 lingură. mustar Dijon
- 1 lingură turmeric măcinat
- 2 linguriță. sare
Pași pentru realizarea ei
Umpleți o farfurie rezistentă la căldură de dimensiuni mari cu apă rece și cuburi de gheață pentru o baie de apă cu gheață. Pus deoparte.
Într-un cazan dublu sau o farfurie rezistentă la căldură, combinați uleiul de nucă de cocos, uleiul de floarea soarelui și uleiul de canola pe câțiva centimetri de apă fierbinte la foc mediu. După ce uleiul de nucă de cocos s-a lichefiat, adăugați ingredientele rămase, amestecând pentru a se combina.
După aproximativ 1 până la 2 minute sau odată ce amestecul a ajuns la 120 F până la 130 F, transferați vasul în baia de apă cu gheață, reglând ușor vasul în apă rece și continuați să agitați până când amestecul se încinge.
După ce margarina este fermă, transferați într-un recipient cu un capac bine fixat și refrigerați. Margarina de casă se va păstra la frigider până la 2 săptămâni.
Etichete reteta:
- fără lactate
- margarină vegană
- american
- weeknight
