cclickclick / Getty Images
- Total: 60 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 40 min
- Randament: 6 până la 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 393 | calorii |
| 23g | Gras |
| 36g | Carbohidrați |
| 12g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 până la 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 393 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 23g | 29% |
| Grasimi saturate 10g | 52% |
| Colesterol 43mg | 14% |
| Sodiu 561mg | 24% |
| Carbohidrat total 36g | 13% |
| Fibră dietetică 4g | 13% |
| Proteine 12g | |
| Calciu 138mg | 11% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest tetrazzini de șuncă este o caserolă de șuncă și paste fainoase cu spaghete, ciuperci, parmezan și un sos minunat cremos. Aceasta este o modalitate genială de a folosi șuncă rămasă gătită și este o schimbare plăcută a ritmului față de clasicul tetrazzini de curcan.
ingrediente
- 1/2 cană unt sau margarină
- 1/2 cană făină de toate scopurile
- 1 cană lapte încălzit
- 1 cană bulion de pui încălzit (cu conținut scăzut de sodiu)
- 1/2 linguriță de ardei
- 1/8 lingurita nucsoara macinata
- 1/4 cană de sherry uscat
- 3/4 cană smântână grea
- 1 kilogram spaghete subțiri
- 2 linguri unt
- 8 uncii de ciuperci feliate
- 1 piper verde mic (tăiat în inele)
- 2 cani sunca (fierte si tocate)
- 1 roșie mare (feliată)
- 1/3 cana parmezan sau romano ras
- 1/2 cană pesmet moale cu unt
Pași pentru realizarea ei
Se încălzește 1/2 cană de unt într-o cratiță medie.
Amestecă în 1/2 cană făină și gătește în timp ce amestecă timp de 2 minute.
Adăugați treptat laptele cald și bulionul în amestecul de făină. Continuați să gătiți, amestecând constant, până când sosul este îngroșat și neted.
Amestecați ardeiul negru măcinat, nucșoara și sherry-ul. Amestecați smântâna și îndepărtați amestecul de la căldură.
Gătiti și scurgeți spaghetele urmând indicațiile pachetului.
Încălziți cuptorul la 400 F.
Topiți 2 linguri de unt într-o tigaie medie și săgeți ciupercile timp de aproximativ 2 minute.
Adăugați inele de ardei verde și continuați să gătiți și amestecați timp de aproximativ 3 minute.
Adăugați șunca în sosul de amestec.
Combinați cu amestecul de spaghete și ciuperci.
Transferați amestecul într-un vas de copt, aranjați feliile de roșii deasupra, presărați parmezan ras și grăsime măcinată în jurul marginii.
Coaceți în cuptorul preîncălzit 20 de minute.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- șuncă
- antreu
- american
- cină în familie
