Diana Rattray
- Total: 45 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 30 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 690 | calorii |
| 35g | Gras |
| 72g | Carbohidrați |
| 21g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 690 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 35g | 45% |
| Grăsimi saturate 21g | 103% |
| Colesterol 105mg | 35% |
| Sodiu 588mg | 26% |
| Carbohidrat total 72g | 26% |
| Fibră dietetică 3g | 12% |
| Proteine 21g | |
| Calciu 430mg | 33% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Indiferent de vacanță sau ocazie, întotdeauna par să existe resturi. Devine un pic obositor să mănânci o repetare a mesei de-a lungul timpului, așa că transformarea unora dintre felurile de mâncare într-un platou interesant este mai mult decât binevenită la masă. Aceasta caserola de sunca si orez include sunca coapta ramasa, orez fiert si legume amestecate, care sunt toate amestecate impreuna cu un sos bogat si coapte cu un topping de pesmet cu unt. Este un preparat incredibil de ușor, un mod excelent de a folosi resturile și un fel de mâncare pe care toată familia îl va plăcea.
Durează doar câteva minute pentru a arunca ingredientele împreună, făcându-l să fie masa perfectă pentru o zi aglomerată. Caserola este destul de versatilă. Simțiți-vă liber să înlocuiți șunca cu curcanul rămas sau pui și folosiți legumele preferate ale familiei dvs. Dacă sunteți un iubitor de brânză, adăugați o cantitate suplimentară de 1/2 cană de brânză mărunțită la topping-ul pentru pesmet.
ingrediente
- 2 cani de orez (fierte)
- 2 cani sunca (fierte, taiate cubulete)
- 1 1/2 cani legume amestecate (sau mazăre, fasole verde etc., fierte și scurse)
- 1 (10 3/4-onz) cremă condensată din supă de ciuperci (sau cremă de țelină)
- 1/2 cană lapte
- 1 cană de brânză cheddar (4 uncii, mărunțită)
- Sare kosher (după gust)
- Ardei negru (după gust)
- 1 cană pesmet (moale, proaspăt)
- 2 linguri unt (topit)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Diana Rattray
Preîncălziți cuptorul la 325 F. Pulverizați o farfurie pătrată de 8 inci sau o caserolă similară de 1 1/2 la 2 sferturi cu spray de gătit.
Într-un bol mare, combinați orezul fiert, șunca, legumele, smântâna cu ciuperca, laptele și sarea și piperul după gust.
Diana Rattray
Pliați brânza mărunțită; gustă și adaugă sare și piper, după cum este necesar.
Diana Rattray
Într-un bol mic, combinați pesmetul și untul topit; se amestecă bine. Asigurați-vă că toate firimiturile sunt bine acoperite cu unt.
Diana Rattray
Se linge orez și amestec de șuncă în caserolă și se întinde uniform. Topiți amestecul cu pesmet cu unt.
Diana Rattray
Se coace timp de 30 de minute sau până se fierbe fierbinte. Pentru o acoperire mai crocantă cu mai multă culoare, așezați caserola sub broiler timp de aproximativ 2 până la 3 minute.
sfaturi
- Pentru a face înainte: gătiți orezul și legumele și tocați șunca cu o zi înainte; Refrigerați-le în recipiente separate până a doua zi. Combinați ingredientele și introduceți-l în cuptor! Rețeta necesită pesmet moale, nu pesmetele uscate uscate pe care le găsiți în recipiente. Ori de câte ori aveți pâine rămasă, prelucrați-o în blender sau procesor alimentar pentru a face firimituri. Înghețați firimiturile în pungi de congelator și veți avea la îndemână pesmetul pentru caserole, chiftelute, frunze de carne și alte feluri de mâncare.
Variante de reteta
- Caserola poate fi făcută puțin mai sănătoasă cu câteva înlocuiri simple. În loc de orez alb, alegeți orez brun. Pentru ciorbă, alegeți o cremă de ciuperci mai scăzută în grăsimi sau conținut redus de sodiu sau folosiți cremă de țelină sau cremă de supă de pui. Sau, dacă preferați un sos de casă, faceți aproximativ 1 1/2 cani de sos alb de bază condimentate sau un sos de ciuperci. Vărtați legumele cu legume rămase, sau alegeți ce îi place familiei voastre. Porumbul, inimile de anghinare, broccoli tocat, ușor gătit și spanacul tocat sunt câteva opțiuni excelente. Utilizați un pachet cu aroma preferată de orez „gata” gătit în prealabil în caserolă.
Etichete reteta:
- cașcaval
- șuncă și caserolă de orez
- antreu
- sudic
