Diana Rattray
- Total: 70 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 60 min
- Randament: 6 porții
Orientări nutriționale (pe porție) | |
---|---|
292 | calorii |
11g | Gras |
24g | Carbohidrați |
24g | Proteină |
Informații nutriționale | |
---|---|
Porții: 6 porții | |
Suma pe servire | |
calorii | 292 |
% Valoare zilnica* | |
Grasimi totale 11g | 14% |
Grasimi saturate 5g | 24% |
Colesterol 72mg | 24% |
Sodiu 963mg | 42% |
Carbohidrat total 24g | 9% |
Fibră dietetică 3g | 9% |
Proteine 24g | |
Calciu 38mg | 3% |
* Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest orez spaniol este o rețetă în stil american, făcută cu carne de vită măcinată, roșii și condimente. Este o masă simplă cu tigaie, care se gătește repede. Orez spaniol poate fi făcut și cu curcan măcinat, sau lăsați carnea afară și adăugați mai multe legume.
ingrediente
- 1 kilogram carne de vită macină
- 1 lingura de unt
- 1/2 cana ceapa tocata
- 1/4 cană ardei gras tocat verde
- 2 lingurițe sare kosher
- Opțional: 1 sau 2 lingurițe zahăr brun
- 1 linguriță de chili pudră
- 1/4 linguriță ardei
- 1 lingurita sos Worcestershire
- 2 conserve (14, 5 uncii fiecare) roșii tăiate cubulețe
- 1/4 cana ketchup
- 1/2 cană orez cu bob lung
Pași pentru realizarea ei
Intr-o tigaie grea maronie de vita in unt.
Adăugați ceapa, ardeiul gras, sare, zahărul brun, pudra de chili, ardeiul și sosul Worcestershire. Gatiti pana ceapa este frageda.
Adăugați roșii și ketchup; se fierbe 15 minute.
Adăugați orez. Se acoperă și se fierbe 25 de minute sau până când orezul este fraged, amestecând ocazional. Adaugă, dacă este necesar, puțină apă sau suc de roșii.
Varianta retetei
- Minute Version orez: Adăugați aproximativ 1 cană de orez Minute în tigaie la sfârșitul timpului de gătit. Acoperiți și lăsați să stea 5 minute. Puf și se servește.
Etichete reteta:
- Orez
- orez spaniol cu vită
- antreu
- latin