Indiferent dacă sunteți un expert în prepararea alimentelor sufletești sau că vă învățați drumul prin rețete, iată cinci rețete pentru mâncare sufletească, ar trebui să știți cum să pregătiți. De la pui prăjit crocant la cocteiluri suculente la roșii verzi crocante și turtite, faptul că rețetele de mâncare sufletească în arsenalul dvs. vor duce la înțelegerea esenței bucătăriei sudice.
-
Pui prăjit
Molidul
-
Oxtails
Există un motiv pentru care cozonacii sunt o bază de mâncare pentru suflet. Îmbătrânirea lentă a calurilor timp de 3 până la 4 ore are drept consecință o mâncare confortabilă din carne, fragedă. Această rețetă de coadă de boi va fi un deschizător de ochi pentru cei care nu le-au mâncat niciodată. Această tăietură de carne este mai suculentă și mai aromată decât chiar și coaste scurte de vită brățate, datorită mai multor marmuri și includerii măduvei osoase. Aroma delicioasă te va număra până când rețeta cu coada de boi este gata. O altă opțiune este să gătiți băuturile peste noapte într-o aragaz lent. În timp ce sosul și carnea sunt de obicei spălate peste orez, acesta poate fi servit și cu piure de cartofi.
-
Roșiile verzi prăjite
Roșiile verzi prăjite sunt mâncarea sufletească finală, deoarece crunch-ul de paine dă drumul la dulceața moale a roșiei. Roșiile verzi sunt obținute special pentru această utilizare în sud, dar poate fi dificil să găsești aceste roșii în alte părți ale țării. Doar roșiile roșii obișnuite culese înainte de maturare, cereți-le la magazinul alimentar sau la piața fermierului. De obicei, sunt fericiți să se acomodeze și să plaseze o comandă pentru roșiile verzi.
