Chuck Kahn / EyeEm / Getty Images
- Total: 26 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 6 min
- Randament: 4 sandwich-uri (4 porții)
Puteți utiliza orice două tipuri de brânză sau carne în această rețetă simplă de sandwich la grătar. Ceea ce îl face „cubanez” este presarea sandvișului pe măsură ce gătește și combinația de ingrediente. Murături, brânză și mai multe tipuri de carne sunt utilizate de obicei în acest sandwich.
În această rețetă puteți folosi și pâine integrală de grâu sau de aluat. Ceea ce o face delicioasă este combinația crocantului cu brânza topită, muraturile încondeiate și carnea fragedă.
Sandwich-ul cubanez original este format din „pâine tip franceză, unt, muștar, brânză elvețiană, murături, șuncă dulce vindecată cu miere și umăr de porc”, după Fernando, care a scris să-mi povestească despre asta.
ingrediente
- 4 rulouri franceze moi sau chifle Kaiser (despărțite)
- 3 linguri unt (înmuiat)
- 1/4 cana mustar
- 32 felii de murături de mărar
- 4 felii de carne de porc prăjită
- 4 felii de brânză elvețiană
- 4 felii de șuncă deli
- 4 felii de brânză Provolone
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți un grill cu panini, un grătar interior sau un fier de waffle conform instrucțiunilor produsului.
Întindeți untul pe părțile tăiate ale rulourilor, apoi întindeți muștarul pe ele.
Faceți sandvișuri folosind rulourile despicate acoperite, folosind murăturile, elvețianul, șunca, Provolone și carnea de porc prăjită, stratând în ordinea prevăzută în lista de ingrediente.
Așezați fiecare sandwich pe grătar (sau grătar mai mult de unul la un moment dat, dacă grătarul dvs. îl permite) închideți capacul și apăsați în jos dacă este necesar, folosind un prosop de bucătărie sau o chiuvetă pentru a vă proteja mâna.
Gratiți timp de 4 până la 5 minute până când sandvișurile sunt crocante și fierbinți și brânza se topește. Se taie pe jumătate și se servește imediat.
Etichete reteta:
- Porc
- sandwich-uri
- noi regionali
- înapoi la școală
