grandriver / Getty Images
- Total: 18 min
- Pregătire: 8 minute
- Gătit: 10 min
- Randament: 2 sandwich-uri (2 porții)
Dacă aveți chef de un sandwich de friptură de dimensiuni bune, nu mai căutați! Aceste sandvișuri cu friptură cu ochi de coastă nu sunt doar ușor de preparat, dar sunt fantastice. Secretul este să nu supraveghezi fripturile. Carnea va păstra mult mai fragedă, mai aromată și perfectă pentru acest sandwich.
ingrediente
- 4 fripturi cu ochi coaste (dezosate, tăiate subțire, grosime de aproximativ 1/4 inci)
- 1 lingura sare
- 1 linguriță piper negru
- 1/2 linguriță de ceapă pudră
- 2 chifle mari de delicatete
- 1/4 cană sos friptură
- 1/4 cana maioneza
- 1 ceapă mică (tăiată în inele)
- 4 frunze de salată (spălate)
- 1 roșie mare (feliată)
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți grătarul la foc mare.
Condimentează fripturile cu ochi de coaste cu sare, piper negru și pudră de ceapă.
Puneți pe grătar și gătiți 4-5 minute pe parte, în funcție de grosime.
Odată gătit după preferință (135 F pentru mediu rar și 145 F pentru mediu), scoateți din grătar și lăsați să se odihnească aproximativ cinci minute.
Serviți pe chiflele încălzite cu sos de friptură, maioneză, ceapă, salată și roșii.
Etichete reteta:
- Roșie
- cină
- american
- cookout
