Diana Rattray
- Total: 18 min
- Pregătire: 8 minute
- Gătit: 10 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 226 | calorii |
| 3g | Gras |
| 50g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 226 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 3g | 4% |
| Grăsimi saturate 2g | 11% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 20mg | 1% |
| Carbohidrat total 50g | 18% |
| Fibră dietetică 5g | 16% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 139mg | 11% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest prostesc de rubarbă de căpșuni este un desert incredibil de ușor și este destul de versatil. Adăugați niște afine în straturi pentru a-l face un desert roșu, alb și albastru sau faceți-l și mai repede cu topping bicios înghețat și dezghețat. Ai putea folosi chiar și câteva căpșuni întregi înghețate, feliate, împreună cu amestecul de rubarbe fierte și refrigerate.
Conform The Encyclopedia of American Food and Drink, denumirea de „prost” este un desert de fructe fierte, piure, servite cu smântână. Cuvântul datează aparent din jurul anului 1590 cu tipărit.
Dacă urmăriți calorii și grăsimi, încercați acest desert cu iaurt de vanilie sau budincă cu conținut scăzut de grăsimi, în loc de frișcă. O prostie de fructe poate fi făcută și cu straturi de cremă de patiserie, budincă sau cremă.
Acesta este un desert ușor și elegant, și este un mod minunat de a sărbători rubarba și căpșunile de primăvară. Folosiți pahare mari de vin rezistente sau pahare de desert parfait.
ingrediente
- 1 kilogram rubarbă (spălată și tăiată în bucăți de 1/2 inci, aproximativ 4 căni)
- 4 linguri suc de portocale
- 1/2 cană zahăr granulat
- 1 cană frișcă grea
- 2 linguri zahăr cofetărie
- 1/2 lingurita vanilie
- 2 căni de căpșuni (feliate)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-o cratiță medie la foc mediu, combinați rubarba cu sucul de portocale și zahărul granulat. Aduceți amestecul de rubarbă la un foc mic. Reduceți căldura la scăzut și continuați să gătiți, amestecând ocazional, aproximativ 5 minute.
Acoperiți și continuați să gătiți timp de 5 minute mai mult, până când amestecul de rubarbă este foarte moale.
Transferați într-un bol, acoperiți și răcoriți bine la frigider.
Bateți frisca grea într-un bol rece cu gheață până când începe să se îngroașe.
Bateți zahărul și vanilia cofetării și continuați să bateți până se formează vârfuri moi.
Strat o parte din amestec de rubarba și câteva căpșuni feliate, apoi un strat de frișcă.
Repetați straturile până când se folosesc fructele și smântâna.
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Adăugați câteva afine proaspete în straturi pentru un desert festiv roșu, alb și albastru, sau pliați o mână de afine în frisca.Înlocuiți extractul de vanilie în frișcă cu 1 linguriță de coajă de portocală sau adăugați o lingură de afine sos impreuna cu vanilia.
S-ar putea sa-ti placa si
Cum se păstrează, se cumpără și se folosește RhubarbEtichete reteta:
- căpșună
- desert
- american
- vară
