În ceea ce privește BBQ, Inc.
- Total: 25 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 15 min
- Randament: servește 6
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 665 | calorii |
| 37g | Gras |
| 24g | Carbohidrați |
| 59g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: servește 6 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 665 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 37g | 47% |
| Grăsimi saturate 9g | 46% |
| Colesterol 171mg | 57% |
| Sodiu 1373mg | 60% |
| Carbohidrat total 24g | 9% |
| Fibră dietetică 2g | 7% |
| Proteine 59g | |
| Calciu 103mg | 8% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
ingrediente
- 1 cutie de ananas
- 1/2 cană sos de soia
- 1/3 cană ulei vegetal
- 1/4 ceasca ceapa tocata
- 2 căței de usturoi (tocate)
- 1 lingura zahar brun
- 6 cotlet de porc (fiecare grosime de 1 inch)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Scurgeți ananasul rezervând 1/4 cană de suc într-o cană mare de măsurare. Se adaugă sosul de soia, uleiul vegetal, ceapa, usturoiul și zahărul brun și se amestecă pentru a se combina.
Așezați cotletele de porc și feliile de ananas într-o pungă mare resigilabilă. Toarnă amestecul de marinată peste blat. Se sigilează punga și frigiderul timp de 2 ore.
Preîncălziți grătarul la ridicat. Scoateți cotletul de porc din marinat și așezați-l pe grătarul fierbinte. Gătiti aproximativ 8-10 minute, întoarceți-vă și bateți cu marinata. Gătiti încă 7-10 minute (timp de 15 - 20 minute), sau până când temperatura internă ajunge la 165 F. Aruncați orice marinată rămasă după basting.
În ultimele minute de gătit, așezați feliile de ananas pe grătar și gătiți timp de 2 până la 3 minute sau până se rumenesc la suprafață.
Topim cotletul de porc cu felii de ananas, scoatem din grătar și servim.
sfaturi
- Deoarece marinada are suc de ananas și zahăr brun în ea, este posibil să obțineți un flare-up sau două când grătați. Fii atent la grătar atunci când gătești și îndepărtați carnea de porc de la flacără dacă apare o flacără. De asemenea, poate doriți să gătiți ananasul la căldură mai indirectă, astfel încât să nu se ardă rapid. Și având în vedere că ananasul are multă apă, acesta va face ca fructele să devină foarte fierbinți atunci când sunt fierte, așa că asigurați-vă că lăsați-l să se răcească puțin înainte de a mânca. Dacă doriți să serviți aceste cotlete de porc hawai și ananas cu un pic de sos, nu aruncați marinata rămasă. În schimb, puneți-o într-o cratiță și dați la fiert, apoi coborâți la foc mic până când atinge consistența dorită. Veți dori să însoțiți acest lucru cu niște orez aburit pentru a ajuta la înmuierea sosului. Adăugați câteva fasole verde și aveți o masă completă și delicioasă.
Etichete reteta:
- ananas
- antreu
- hawaiană
- cookout
