Rusty Hill / Getty Images
- Total: 20 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 15 min
- Randament: friptura de 2 lire (2-4 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 660 | calorii |
| 37g | Gras |
| 13g | Carbohidrați |
| 67g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: friptura de 2 lire (2-4 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 660 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 37g | 47% |
| Grăsimi saturate 11g | 56% |
| Colesterol 202mg | 67% |
| Sodiu 1433mg | 62% |
| Carbohidrat total 13g | 5% |
| Fibră dietetică 2g | 6% |
| Proteine 67g | |
| Calciu 107mg | 8% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă este o modalitate fantastică de a adăuga o flare din sud-vest la o friptură de portier. Cu o căutare rapidă pe grătar, pasta de chipotle se blochează pentru ca acest fel de mâncare să fie foarte aromat.
ingrediente
- 2 kilograme / 900 g. friptura porterhouse
- 2 - 3 căței de usturoi (tocate)
- 1 linguri / 15 ml chil pulbere
- 3 linguri / 45 ml ulei (grapese, avocado sau canola)
- 2 lingurițe / 10 ml sare de mare
- 1/2 linguriță / 2, 5 ml chil pulbere de pudră
Pași pentru realizarea ei
Combinați usturoiul, pudra de chili, sarea, uleiul și piperul într-un bol mic.
Se amestecă până formează o pastă groasă. Frecați pasta pe toată suprafața fripturii.
Înfășurați friptura în folie de plastic și refrigerați câteva ore.
Preîncălziți grătarul.
Gratiți friptura la foc cât mai mare timp de 2 minute. Rotiți și continuați la grătar încă 2 minute.
Mutați-vă într-o parte mai rece a grătarului sau reduceți căldura la mediu și continuați la grătar până la final. Cam 4 minute pe parte.
Etichete reteta:
- friptură
- antreu
- Tex mex
- cookout
