Brett Stevens / Getty Images
- Total: 25 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 10 min
- Randament: servește 4
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 313 | calorii |
| 27g | Gras |
| 16g | Carbohidrați |
| 7g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: servește 4 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 313 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 27g | 34% |
| Grăsimi saturate 4g | 22% |
| Colesterol 11mg | 4% |
| Sodiu 672mg | 29% |
| Carbohidrat total 16g | 6% |
| Fibră dietetică 5g | 20% |
| Proteine 7g | |
| Calciu 108mg | 8% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această conopidă la grătar petrece mai puțin de zece minute pe grătar și este completată cu un aioli cremoase, delicioase din susan. Rapid și ușor, acesta este sigur că va deveni unul dintre modurile tale preferate de preparare a conopidei.
ingrediente
- 1 cap întreg de conopidă
- 2 linguri / 30 ml ulei de măsline
- 1 lingura / 15 ml oregano proaspat (tocat fin)
- 1/2 linguriță / 2, 5 ml pulbere de ceapă
- 1/2 linguriță / 2, 5 ml sare de mare
- 1/4 linguriță / 1, 25 ml piper negru
- Pentru Aioli:
- 1/3 cană / 80 ml maioneză
- 1/3 cană / 80 ml iaurt grecesc simplu
- (2 linguri suc de lămâie) suc de 1 lămâie
- 1 lingură / 30 ml ulei de măsline
- 1 1/2 lingurițe / 7, 25 ml tahini
- 1/4 linguriță / 1, 25 ml praf de usturoi
- 1/4 linguriță / 1, 25 ml sare
- 1/4 linguriță / 1, 25 ml pulbere de chili
Pași pentru realizarea ei
Introduceți ingredientele aioli în procesorul alimentar. Pulsați de 10-12 ori pentru a se amesteca. Gustă pentru conținut de sare și tahini și face ajustări. Scoateți procesorul alimentar și păstrați-l acoperit la frigider până când conopida a fost gătită.
Preîncălziți grătarul la foc mare. Combinați uleiul de măsline cu oregano, pudra de ceapă, sare de mare și piper negru într-un bol mic. Îndepărtați frunzele mari groase care conțin conopidă. Se spală și se usucă. Aplicați amestec de ulei de măsline peste toate legumele.
Așezați pe grătarul fierbinte și gătiți timp de 8-10 minute, făcând 1/4 rând la fiecare 1-2 minute în timpul procesului de gătit. Atenție la ardere. Scoateți de pe grătar și puneți-o pe o farfurie. Se taie în felii de servire și se completează cu aioliul. De asemenea, puteți blat cu pătrunjel tocat sau nuci de pin prăjite. Conopida își va păstra o parte din crunch, în ciuda faptului că este la grătar.
Etichete reteta:
- conopidă
- garnitură
- american
- cookout
