Stephanie Leong / EyeEm / Getty Images
- Total: 22 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 12 min
- Randament: 2 lire sterline (6 porții)
Acesta este un mod rapid și ușor de a grăti varza de Bruxelles. Dacă nu vă plac varza de Bruxel - asigurați-vă că, odată la grătar, au o aromă cu totul nouă. Adăugați slănină prăjită sau pancetta pentru o aromă suplimentară.
ingrediente
- 2 kilograme / 900 g gerluri Bruxel
- 1/4 cană / 60 ml unt
- 1 linguriță / 5 ml sare
- 1/2 linguriță / 2, 5 ml praf de usturoi (puteți folosi căței de usturoi proaspete, dar veghează la ardere)
- 5 fasii slănină fierte sau pancetta (sfărâmată)
- 6 - 10 frigarui
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Decupați și curățați varza de Bruxel. Introduceți într-o oală cu suficientă apă pentru a le acoperi. Se aduce la fierbere, se reduce căldura și se lasă să fiarbă timp de 2 minute. Acest lucru este pentru a oferi germenilor un început frumos de cap. Scurgeți-le și așezați-le în apă cu gheață timp de 5 minute pentru a înceta procesul de gătit. Se scurge din nou și se usucă cu prosoape de hârtie.
Preîncălziți grătarul la foc mediu. Grătarul cu ulei grătar o dată la cald. Faceți cel puțin 3 treceri pentru a crea o suprafață antiaderentă.
Se strecoară ușor varză de Bruxel.
Amestecați untul, praful de usturoi și sarea împreună într-un bol mic. Așezați frigarui de Bruxel pe grătar și gătiți până când încep să se înmoaie (aproximativ 6 - 8 minute). Asigurați-vă că rotiți adesea pentru a opri arderea. Se unge des cu unt.
După ce este gătit, scoateți de pe grătar, așezați-o pe o placă de tăiere. Scoateți cu grijă din frigarui și într-un vas de servire. Topiți cu slănină sfărâmată sau pancetta și serviți imediat.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- Varză de Bruxelles
- garnitură
- american
- cookout
