Bratwurst în bere și cu rețetă de ciorbă de ceapă

În ceea ce privește BBQ, Inc.

• Total: 22 min
• Pregătire: 15 minute
• Gătit: 7 minute
• Randament: servește 8

8 evaluări Adaugă un comentariu

Orientări nutriționale (pe porție)
121	calorii
3g	Gras
19g	Carbohidrați
4g	Proteină

A se vedea liniile directoare nutriționale complete Ascundeți orientările nutriționale complete ×

Informații nutriționale
Porțiuni: servește 8
Suma pe servire
calorii	121
% Valoare zilnica*
Grasimi totale 3g	4%
Grăsimi saturate 1g	5%
Colesterol 7mg	2%
Sodiu 983mg	43%
Carbohidrat total 19g	7%
Fibră dietetică 4g	15%
Proteine ​​4g
Calciu 79mg	6%
* Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție.

(Informațiile nutriționale sunt calculate folosind o bază de date de ingrediente și ar trebui considerate o estimare.)

Această rețetă de Bratwurst are o ciorbă de ceapă care o însoțește. Puteți omite slănina dacă doriți să scădeți conținutul de grăsime.

ingrediente

• 8 legături bratwurst
• 2 (8 uncii / 240 ml) sticle de bere întunecată
• 3 căni / varză de 720 ml
• 2 căni / 475 ml ceapă galbenă tăiată subțire
• 2 căni / 475 ml ceapă roșie feliată subțire
• 2 fasii slănină, tocate
• 2 linguri / 30 ml zahăr brun deschis
• 1 lingură / 15 ml usturoi tocat
• 1 linguriță / 5 ml piper negru
• 1 linguriță / 5 ml boabe de ienupăr, zdrobite
• 1 linguriță / 5 ml sare
• 8 chifle sau rulouri

Pași pentru realizarea ei

Puncți fiecare cârnați de mai multe ori cu furculița.

Se caleste ceapa rosie si berea la foc mediu. Se adaugă bratwurst și se fierbe timp de 5 minute.

Scoateți cârnații, rezervând lichidul. Într-un vas mare, gătește slănină până se crocantă.

Scoateți din vas și lăsați să se scurgă pe prosoape de hârtie. Pune ceapa galbenă în oală cu grăsime de slănină și gătește 5 minute.

Adăugați usturoiul și fructele de ienupăr. Se fierbe timp de 1 minut, apoi se adaugă usturoiul și berea. Adăugați zahărul, sarea și piperul și dați la fiert.

Reduceți căldura și fierbeți timp de aproximativ 90 de minute.

Preîncălziți grătarul la foc mediu.

Gătiți bătuturile timp de 7 minute, întorcând ocazional. Scoateți din căldură și dați deoparte.

Puneți bratele în chifle sau rulouri și completați-le cu varza de ceapă.

Etichete reteta:

• bere
• antreu
• limba germana
• cookout

Evaluează această rețetă Nu îmi place deloc asta. Nu este cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt fan - aș recomanda. Uimitor! Imi place! Mulțumim pentru evaluare!