Gluten

FamVeld / Getty Images

Sărbătește Paștele cu un meniu tradițional de brunch, plin de articole fără gluten pentru oaspeții care nu tolerează bine proteinele. Deși multe feluri de mâncare tradiționale de Paști, precum șuncă, miel și sparanghel, sunt în mod natural fără gluten, este nevoie de puțină creativitate pentru a-ți da seama care aperitive, mâncăruri laterale și deserturi vor funcționa cel mai bine.

• Quiche de spanac fără gluten

  

  Krug Studios / Getty Images

  Un clasic brunch de vacanță, quiche se face de obicei cu o crustă pe bază de grâu. Cu toate acestea, această coșă de spanac fără gluten necesită un shortcrust care se face cu făină de migdale în schimb, precum și un pic de făină specială fără gluten.

• Crêpes fără gluten cu sos de zmeură

  

  dirkr / Getty Images

  Este nevoie de aproximativ două minute pentru a face crêpe bat într-un blender sau procesor de alimente și aproximativ 15 minute pentru a găti o grămadă de crêpes, care apoi sunt stropite cu sos de zmeură dulce. Bucătarii ocupați pot înfășura și congela crêpe gătite pentru a le scoate când oaspeții sosesc pentru o masă de vacanță de ultim moment. Toată lumea va iubi aceste crêpe fără gluten cu sos de zmeură!

• Ouă mai sănătoase diabolice

  

  Tetra Images / Getty Images

  Mesele de sărbătoare nu trebuie să fie pline de calorii și grăsimi, chiar dacă sunt concentrate să fie fără gluten. Aceste ouă mai sănătoase diavolate, care nu au ingrediente care conțin gluten, sunt potrivite pentru maioneza cu conținut redus de grăsime, precum și muștar galben sau maro și mărar au gust. Ouăle pot fi servite ca aperitiv sau farfurie.

• Sparanghel și Risotto de mazăre de primăvară

  

  Getty Images / Foodcollection RF

  Vegetarienii și cei care nu pot mânca gluten vor aprecia această opțiune principală de mâncare care este potrivită pentru dietele lor. Orezul Arborio este în mod natural fără gluten, iar sparanghelul și mazărea - ambele legume de primăvară nespuse - adaugă arome subtile, dulci, de sezon la acest sparanghel și intrare de risotto de mazăre de primăvară. Dacă oaspeții doresc să adauge proteine ​​pentru a face mai inimă, luați în considerare topping risotto cu căpșuni speriate sau creveți saltați.

• Cartofi cremati fara gluten cremati

  

  Thomas Barwick / Getty Images

  Este dificil să găsești o farfurie din amidon care să nu conțină gluten, dar cartofii se potrivesc perfect facturii. Când faceți cartofi zgâriați, folosiți pur și simplu făină de orez dulce, care nu are gluten, dar funcționează excelent ca îngroșător pentru a face un sos cremos. Acești cartofi cremă fără gluten cremos!

• Coșuri calde fără gluten și lactate

  

  john shepherd / Getty Images

  Această rețetă pentru chifle încrucișate calde fără gluten și lactate este ușor de făcut și este plină de stafide, coajă de lămâie și aromă condimentată. Puteți face aluatul cu o zi înainte și să-l refrigerați, făcând din aceasta o rețetă ușoară de coajă fierbinte fără gluten pentru vacanțele aglomerate.

• Salată de crab de primăvară

  

  EzumeImages / Getty Images

  Această rețetă pentru o salată de crab de primăvară profită de primele verzi proaspete cu frunze ale sezonului. Crabul este o alternativă de proteine ​​drăguță pentru cei care doresc să taie din carne roșie sau pur și simplu își doresc ceva care se simte ceva mai special pentru o masă de Paște.

• Căpșună Pavlova

  

  Molidul

  Săriți tortul, plăcintele și prăjiturile - oaspeții dvs. fără gluten nu vor putea să le mănânce oricum. În schimb, bateți o bezea ușoară, obținută din albușuri de ou și adăugați-o cu fructe proaspete de sezon, cum ar fi căpșunile. Această pavlova de căpșuni este sfârșitul perfect al unei mese grele.